Question

为什么夏天那么爱吃冷饮？

Answer 1

、正常生理反应：夏天的时候天气较为炎热，身体可能会有许多汗液排出，所以适量喝冰的可以降低体内温度。在夏天时需要多喝水，这样可以提供身体所需水分，能够减少脱水症状出现。
2、饮食原因：如果夏天吃了比较多的咸菜或者是含盐量较多的食物，会导致患者出现口渴症状，这是正常生理情况。在平时生活中需要清淡饮食，也可以适量吃新鲜蔬菜水果，比如草莓、苹果、西红柿等，减少过咸食物摄入改善想喝冰的症状，如果长期吃酸辣刺激性食物，还可能会导致睡眠不好、精神紧张、休息不好等。
3、体内湿火旺盛：如果在平时生活中心事较多、思虑较多、睡眠不好，会对身体健康造成影响，导致体内湿热旺盛和阴火旺盛，也会想喝冰的，通常可以在医生指导下通过三仁汤、甘露消毒丹、四妙丸等药物治疗。在治疗期间需要保持充足的休息时间和睡眠时间，也要保持良好心情。

Answer 2

每当到了夏季，各种诱人的冷饮似乎就扑面而来，显得极为吸引人。这可能也是夏季生活中，一种独特的趣味吧！但是很多传统的自制夏季美食，除了口感冰爽之外，并没有太多的新意。

如果是直接购买，往往会有一些添加剂问题，而且口感过于甜腻，多吃也不太健康哦。今天我们就来做一款双色奶冻，食材很丰富，色泽很诱人，吃起来极度冰爽柔和。拿在手上瞬间就会被它的超高颜值所吸引，孩子更是爱不释手呢。

夏天不能错过的特色美食，香滑解馋，入口即化，大人孩子都喜欢！今天我们就一起来品尝一下这款特色美味吧！外面一份要20多，教你在家做，简单易做超治愈，赶紧来感受一下吧。

【奶冻甜品】

制作配料：

紫色奶冻：紫薯80克 牛奶320ML 吉利丁片20克 白糖2勺（20克）

抹茶奶冻：抹茶粉5克 牛奶400ML 吉利丁片20克 白糖25克

糯米丸子：糯米粉130克 木薯淀粉20克 温开水100ML左右

制作方法：

1、紫薯去皮后切成薄片，隔水上锅蒸熟；

2、蒸熟的紫薯放在破壁机里，加入2勺白糖、320ML纯牛奶，搅打成细腻的紫薯奶糊。

3、打好的紫薯奶糊过滤到奶锅里，奶糊越稀凝固性越好。

4、吉利丁片剪成小块放在碗中，加入冰水浸泡10分钟左右；

5、奶糊煮至60度左右，把泡软的吉利丁片挤干水分，加进去，用余温搅拌融化；

6、最后过滤到方形的模具容器里，常温放凉然后放在冰箱冷藏凝固6个小时左右。

7、再来做一个抹茶口味的。5克抹茶粉倒在奶锅里，用少量的牛奶化开，再加入400Ml纯牛奶，彻底搅拌均匀，再加热至60度左右，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，倒在容器里，放凉冷藏凝固定型。

8、最后来做糯米丸子。130克糯米粉和木薯淀粉混合，加入温开水，拌成小颗粒，再揉成一个不粘手的面团。放在砧板上搓成长条，切成跟豌豆差不多的大小；

9、最后搓圆，放在保鲜盒里，撒点干粉防止粘连在一起。锅中烧开水，把糯米丸子加进去，搅拌搅拌防止粘锅底，盖上盖子煮开，丸子变得透明，漂浮起来就可以了。

10、捞出来过冰水，最后捞出来沥干水分备用；

11、奶冻冷藏了一个晚上，都凝固好了，取出来用刀划成小方块。接下来开始组装：丸子先加入蜜红豆，再搭配糯米丸子、加上双色奶冻，最后倒入纯牛奶，就可以开吃了。

12、夏天最舒服的就是来一碗这样的甜品。甜蜜解暑，冰凉爽口，一碗可以吃到4种口味，有软糯的小糯米丸子，搭配甜蜜的蜜红豆，软糯香甜，恰到好处，双色奶冻颜色清新好看，入口即化，当下午茶太享受了！赶紧动手在家做起来！