怎么选择到好的红枣？
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一看：好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实。如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，这说明红枣已被虫蛀了。
二尝：味甜，
三捏：用手将红枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小，要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。
二尝：味甜，
三捏：用手将红枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小，要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。
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高手
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额。。。。。自己看着这选吧(⊙o⊙)…
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