如何做红烧肉
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让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉,懒人做法超好吃
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食材
主料500g 五花肉配料适量 葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量 老抽4颗 冰糖.
1.五花肉切1.5厘米见方的块 2.烧一锅开水,将五花肉焯水,撇去浮沫 3.焯水后的五花肉沥干水分备用
4.葱切大段,姜切大片,蒜选小瓣不要切 5.锅内放油烧热,将葱姜蒜放入炒香 6.五花肉放入翻炒至水分完全收干并且析出少许油
7.倒入生抽和老抽各两勺翻炒均匀 8.添入水,水面高出肉块1厘米左右 9.大火将水烧开,加入1.5勺盐和四颗冰糖,转小火慢炖至汤汁快要收干就可以了
好豆美食网.
主料500g 五花肉配料适量 葱姜蒜适量 盐适量 生抽适量 老抽4颗 冰糖.
1.五花肉切1.5厘米见方的块 2.烧一锅开水,将五花肉焯水,撇去浮沫 3.焯水后的五花肉沥干水分备用
4.葱切大段,姜切大片,蒜选小瓣不要切 5.锅内放油烧热,将葱姜蒜放入炒香 6.五花肉放入翻炒至水分完全收干并且析出少许油
7.倒入生抽和老抽各两勺翻炒均匀 8.添入水,水面高出肉块1厘米左右 9.大火将水烧开,加入1.5勺盐和四颗冰糖,转小火慢炖至汤汁快要收干就可以了
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简单几步教您做出好吃的红烧肉
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一定要买带皮五花肉,买回来用清水洗干净,切块大概一厘米左右,然后开火放锅加油(油少一点)把切好的五花肉放入锅内煎,煎至两面有点焦,然后把锅里的油倒出来(这个油不要的),再加入料酒,冰糖,生抽,老抽,姜,盐(少点),再加入水,水一定要盖过肉最好多一点,大火烧开该小火煮2个小时一般就行了。我是按我做的方法说的。反正我做的红烧肉没人说不好吃的,老公说饭店里的也没我做的好吃,老公说红烧肉是我最拿手的菜。
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不用炒糖色的红烧肉!米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖
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