Question

三年的带壳花生能吃吗

Answer 1

可以掰开壳看下，如果果仁还完好不受潮，那就可以吃。晒干的带壳花生是没有保存很久的。

另外，不带壳的花生放久了会慢慢变质产生黄曲霉素，该物质可能会致癌；花生如果已经出现了霉变或发芽等问题，更加不能继续食用，要辩证的看待花生存放环境和存放状态。

花生仁在食材中属于干果，具备高脂、高热量食物的特性，另外也带有蛋白、钙、铁、磷、锌等矿物及其各种各样维他命、丰富多彩的大豆卵磷脂，花生仁针对机体有一定的作用。

花生有哪些功效与作用

1、延缓人体衰老

花生种含有锌元素，它的含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑记忆力功能，有效地延缓人体衰老。所以很多老人都喜欢吃花生，也是有这个原因在内的。

2、促进骨骼健康

花生的含钙量丰富，防止老年人骨骼退行性病变发生。小朋友也可以多多食用，在成长发育阶段对身体也是很有好处的。

3、降低胆固醇

含有大量的歪油酸，使胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积。

4、止血

维生素K有止血作用。花生红衣中的维生素K丰富，红衣的止血作用比花生高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

Answer 2

这个要看保存程度了，如果存储的时候，干燥，温度合适，储存一年没有霉变腐败，问题不大，如果湿度高、温度高，剥开看里面已经长芽儿或者腐败霉斑了，那就绝对不能吃了，变质的花生含有大量黄曲霉素，高度致癌，不可食用。

Answer 3

主要看花生是处在一个什么的环境中，如果是通风良好，干燥的环境中那就没问题能吃的，希望对你有所帮助，望采纳

Answer 4

有可能有黄曲霉素

Answer 5

可以吃，但是必须得经过热加工，把它炒熟过后再吃。放了三年过后的花生里面一般都会有肉虫。