Question

干锅土豆片怎么做的？

Answer 1

简单几步教您做出好吃的干锅土豆片

Answer 2

Answer 3

教你干锅土豆片好吃又下饭的做法

Answer 4

1. 土豆切片放水里去除淀粉。
2. 乘出用厨房纸巾擦干水分。
3. 平底锅刷薄油把土豆片两面煎黄。
4. 葱，蒜，香菜切好备用。
5. 红椒切丝，怕辣的用彩椒。
6. 干锅酱备用。大家都问，我在这补充一下，超市都有卖的，要是没有就用花椒，豆豉，郫县豆瓣爆香炒出红油即可。
7. 锅内下底油爆香干锅酱蒜瓣。
8. 下土豆片辣椒丝翻炒，加入一品鲜和白糖翻炒均匀。
9. 出锅前加入香菜段即可

Answer 5

1.将土豆切0.5cm厚的大片。

2.用清水泡去淀粉。

3.热锅倒油，七成热。

4.将土豆炸至金黄。

5.将炸好的土豆捞出控油。

6.锅中留少许底油，将五花油煸炒熟。

7.加入葱和干红椒炒香，加入土豆片。

8.将调料和20ml清水调成汁倒入土豆中。

9.炒匀收汁即可。