Question

苦瓜的生长环境要满足什么要求？

Answer 1

1.温度

由于苦瓜起源于热带，因此较耐热而不耐寒，要求有较高的生长温度。但是通过长期的驯化栽培，苦瓜对温度表现出较强的适应性，在10～35℃的温度条件下，一般均能生长。苦瓜种子萌发的适温范围为30～35℃。20℃以下发芽缓慢，13℃以下发芽困难。苦瓜生长的适宜温度为25℃，开花结果的适宜温度范围为20～30℃，以25℃左右为最适宜。在15～25℃的温度范围内，温度越高越有利于苦瓜植株的生长发育，结果早而多，产量高，品质也好。30℃以上和15℃以下的温度对苦瓜的生长、结果都不利。但在生长后期，即使温度低于10℃，仍可继续采收嫩瓜，直到初霜。另外，15℃以下的低温和12h以下的短日照条件，能促使第一雌花节位降低。

2.光照

苦瓜是短日照植物，喜光不耐荫。但经过长期的驯化栽培，苦瓜对光照长短的要求已经不太严格，在较长的日照条件下也能开花结果，这也是苦瓜栽培适应性广的原因之一。苦瓜对日照长短的反应主要表现在：第一雌、雄花的发生节位都随着日照时数的减少而逐渐下降。如果以第一雌、雄花的发生作为植株发育的起点，那么不同苦瓜品种的短日效应不同。苦瓜的短日效应表现为植株的生殖生长提前，并促进雌性发育。苦瓜苗期在低温条件下进行短日处理不仅使苦瓜植株的发育提早，形成第一雄花及雌花的节位明显降低，而且还有显著的促雌作用，使雄花数减少，雌花数增多，雌、雄花比值上升；而长日处理的效果恰好相反，不但使植株的发育推迟，并且有促雄作用。苗期的高温处理与低温处理相比，高温处理使苦瓜的生殖生长推迟，并削弱短日的促雌效应。苦瓜苗期的短日低温处理不仅可以使植株的发育提早，并有促雌效果，在生产上有一定的应用价值。

3.水分

苦瓜喜湿而不耐涝。植株生长期间需要75%～80%的空气相对湿度和土壤相对湿度。但不宜积水，否则极易沤根，影响结果，甚至使植株死亡。

4.土壤与营养

苦瓜对土壤的要求不严格，适应性广，因此在中国南北方各地均可种植，但肥沃疏松、保水保肥能力强的土壤有利于植株健壮生长、提高产量和产品的质量。苦瓜对土壤肥力要求较高，如果有机肥充足，则植株生长旺盛，开花结果多，果实大，品质也好。如果肥水不足，则植株细弱，易发生早衰，叶色黄绿，花少，果实小，苦味增浓，品质明显下降。