Question

企业有哪些经营方式？

Answer 1

Answer 2

不同酒店经营方式及其特点
酒店经营方式是指酒店对其在日常运营中涉及到的各种资源进行组织、整合从而为酒店业主创造价值的方式。其中资源是广义的概念,它不仅指酒店内部资源,如经营资源,内部后勤资源和市场销售资源，还指酒店的外部资源，如社会资源、公共资源等。酒店经营方式是对酒店管理体制、管理方式和管理特征的一种抽象。通常而言，有以下五种基本的酒店经营方式:
1.酒店业主自行经营管理酒店
酒店业主独自经营酒店，其拥有最大经营自主权。由于不必向酒店管理公司支付管理费，如果酒店业主能够有效地进行市场销售和经营管理，就能获得最大经济收益。要从此种经营方式中获益，酒店业主必须拥有管理技能和很强的经营背景，因为在此种经营方式下，无法获得在其它经营方式下联号经营体系、连环式销售体系、预订系统和经营系统的帮助。同时，没有连环销售体系、特许经营体系或知名酒店管理公司的支持，酒店通常难以获得银行或其它金融机构的融资。但是，如果业主有丰富的酒店经营管理经验，酒店有特色，有大批常客，业主就可以考虑这种经营方式。
2.酒店业主独立经营，加入连环式销售体系
加入类似“最佳西方”这样的连环销售体系，酒店业主就能使用联营公司的预订系统，利用各个成员酒店组成的联营和销售网络，以较低的价格购买设备、用品和保险。与此同时，如果酒店业主经营，不依赖酒店管理公司，就可以保持酒店的特色和个性，以及较大的经营管理自主权。但是，酒店业主需向连环式销售联营公司缴纳成员资格费和连环式销售体系费用。成员资格费一般占酒店客房营业收入总额的2%-3%。连环式销售体系费用包括营销和广告费、预订费、会计、采购和培训等方面的费用。成员酒店需支付的连环式销售体系费用通常占客房营业收入总额的0.5%-2.3%。
因此，酒店业主应分析本酒店加入连环式销售体系之后营业收入的增加数额是否能够抵补这些费用。对于连环式销售联营公司来说，接纳成员酒店，不必增加多少投资，就能扩大连环式销售网络，增加连环式销售管理费收入。然而连环式销售联营公司很难统一成员酒店的质量标准，不易控制成员酒店的服务质量。因此，联营公司能否严格挑选成员酒店，始终如一地坚持质量标准，并为成员酒店提供优质服务，是决定联营公司成败的关键，也是酒店业主在选择连环式销售体系时需要重点考虑的因素。
3.酒店业主自行管理，加入特许经营协议
酒店业主与特许经营方签订特许经营协议，不仅可得到连环式销售联营公司所能提供的各种服务，而且能获得以下利益:一是在酒店开发阶段，酒店业主在酒店选址、可行性研究、建筑设计、餐厅设计、资金筹措等方面等到特许经营方的帮助;二是在酒店开业准备阶段，酒店业主可得到特许经营方的指导，提供经营管理手册和操作手册给业主，并派员访问酒店协助酒店开业;三是在酒店营业阶段，酒店业主可从特许经营方获得长期培训、广泛的咨询和技术服务(另付费用)。
特许经营方对各个酒店的有形设备有较高的标准化要求，对各个酒店的经营控制也比较严格。缺乏酒店经营管理技能和经验的酒店业主往往很愿意接受特许经营方的有关规定。然而，有较强酒店经营管理能力的酒店业主往往会认为特许经营方的标准化要求会对酒店经营管理工作产生不利影响。酒店业主必须权衡特许经营这种模式的利弊，分析特许经营方联号公司的实力，判断本酒店营业收入的增加数额是否足以支付特许经营费，并详细了解特许经营体系的贷款方对本酒店筹措债务资金会规定哪些条件。酒店业主每年支付的特许经营费，包括特许权使用费及广告、营销和预订费，通常占酒店客房营业收入总额的3%-7%。
授予酒店业主特许经营权，特许经营方可以通过较少的投资扩大联号网络，增加特许经营管理费收入，但特许经营方在此种经营方式下，较难统一质量标准和控制特许经营酒店的服务质量。因此，特许经营方也必须选择经验丰富的业主和运营商作为特许经营者，始终如一地坚持质量标准，并为整个特许经营体系提供优质服务，才能取得长期成功。特许经营方通常采用不同的发展策略，有些特许经营方采用尽快扩大市场占有率、迅速增加特许经营管理费收入的策略。他们并未严格筛选特许经营者，从而造成在各个特许经营的酒店里，经营标准很不一致。相反，采用逐渐增长策略的特许经营方坚持高标准，严格筛选特许经营方，其特许经营体系就比较可行、有效，具有良好的市场声誉。酒店业主在选择时对此应重点加以考察。