Question

山楂的作用？

【功效与作用】消食健脾、行气消瘀。属消食药。

Answer 1

山楂的作用有：
1、植物学认为，山楂具有行气活血、消食健胃的作用；
2、山楂有轻微洗脑促进食欲，所以可用于胃口不好的孩子；
3、山楂里面的黄酮类成分有助于抗癌；
4、同时对降低胆固醇，也是有比较大的好处的；
5、山楂的碱基还有杀菌的作用。

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Answer 2

山楂的用途：
1、治高血压：鲜山楂10个捣碎，加糖50克，水煎服。
2、治高血脂：山楂40克、荷叶15克、草决明12克、花椒1克，加水500毫升煎汁当茶饮，每日二次，连服一个月后如血脂恢复正常，可去花椒，其它3味药改半量，同样水煎长期当茶饮用。
3、治冠心病、心绞痛、心动过速：野山楂12克加水煎服，每日一剂，连服数日；或山楂花3－－9克水煎服。
4、治伤食：山楂肉炒黑砂末，开水送服，每次15克，日服二次。
5、治坏血病：山楂、黑豆（捣碎），白糖120克，加水150毫升煎汁，沸后20分钟再加糖再煮沸，一次喝服。
6、治消化不良：山楂、炒麦芽各10克（儿童减半）水煎服。或山楂16克、桔皮9克、生姜3片，水煎分2次服。
7、治肝硬化腹水：山楂30克、大米100克、砂糖10克，将山楂水煎取汁与大米、砂糖煮粥服食。
8、治涤虫的窍门：鲜山楂
1000
克洗净去核，每日下午
3
时开始当水果吃，晚
10
时吃完，不吃晚饭，翌日晨用槟榔60克煎至1茶杯，一次服完，卧床休息。
9、炖猪肉的窍门：炖猪肉不要用急火，火势一急，肉便紧缩在一起了，如果在炖肉的时候放一点山楂，肉可以很快炖得酥烂。
10、炖鸡、鸭易烂的窍门：炖老鸡、鸭时，可放三、四枚山楂或三楂片，这样鸡肉易烂。
11、除羊肉膻味的窍门：炖羊肉时，锅内放半包山楂片，即可除去羊膻味。
12、治消化不良的窍门：取山楂适量，生吃或者泡糖水吃，可治疗消化不良、高血压、冠心病和高血脂等病。
13、治冻疮的窍门：山楂适量，烤熟，捣烂外涂患处，外敷纱布，再用胶布固定，每天换药一次。
山楂虽好，也不宜多食，常用量一般每次3-10克。胃中无积滞、脾胃虚弱、龋齿、实热便秘者均不宜应用。

Answer 3

山楂自古以来被视为希望的象征。相传耶苏基督的冠冕是用山楂树的刺编的，为此法国人将山楂树奉为婚和生育的象征。在教堂的结婚典礼上，不仅花瓶里插满了芳香四溢的山楂花，而且新娘也用山楂花作为装饰物。山楂树适应性很强，深受人们的赞许。
山楂也是一种重要的传统药用植物。国外现今已将鲜、干山楂果作为有强壮心脏、软化动脉、降血压、镇痉和镇静功效的保健食品。认为长时期食服鲜、干山楂果制成的植物药，可有效地防止心肌衰弱、心肌炎、心律和脉率不齐、心搏过速，高血压、心绞痛、动脉粥样硬化、静脉曲张、心病性水肿、心力衰竭和膀胱疾病，以及传染病对心脏的侵犯，且无毒副作用。还认为，
山楂果对人体的血压有稳定作用，即一方面降低过高的血压，另一方面也可使过低的血压升高。
山楂为蔷薇科植物山里红CrataegusPinnatifidaBge．Var．maior
N．E．Br．或山楂C．P．B．的果实。味酸甘涩，性微温。归脾、胃、肝经。主要成份有金丝桃苷、槲皮素、芦丁等黄酮类成份，富含亚麻酸、亚油酸、三萜酸、延胡索酸、柠檬酸及大量维生素C，具有开胃助消化、降血压、降血脂及提高免疫力等多项功能。
健胃助消化：据现代药理分析，山楂制剂服后能增强胃中蛋白酶的活性，促进消化，其所含的脂肪酶亦能促进脂肪食积的消化，历来用于健脾胃，消积食，治小儿厌食症及各类胃胀、腹痛症状。
降血压：
山楂内含黄酮、三萜酸、熊果酸等有效成份，可对血压有明显降压作用，。临床试验治疗高血压患者50例，口服山楂提取液20ml，每日三次，一个月为一疗程，结果显效35例，好转12例，总有效率为94％。
降血脂：
山楂能抑制B—羟—B—甲基戌二酸辅酶A还原酶的活性，从而抑制内源性胆固醇的合成，并能升高高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白，有利于清除外周组织中过多的胆固醇，从而改善体内的脂质代谢。
提高免疫力：
山楂含醋酸奈脂酶，能有效提高T淋巴细胞转化率和血清溶菌酶含量a-ANAE，可提高免疫力

Answer 4

山楂，又名山里红，蔷薇科山楂属。落叶乔木。山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时，山楂也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。

季节秋冬

▸功效与作用
开胃消食

；防治心血管疾病、软化血管

；降血压、降胆固醇

；利尿、镇静

；活血化淤

平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻。
▸营养价值(好处)
山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
▸副作用(坏处)
山楂的副作用。
《得配本草》："气虚便溏，脾虚不食，二者禁用。服人参者忌之。"
《随息居饮食谱》："多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。"

▸能吃吗
可以，山楂中含有的微量元素可起到活血化瘀的作用。
▸怎么吃
1.山楂宜搭配枸杞子食用，可以补肝益肾。
2.山楂宜搭配杜仲食用，有降血压之效。
3.山楂不宜搭配海鲜食用，会刺激肠胃，引起不适。
▸禁忌人群
孕妇忌食、糖尿病患者忌食山楂
▸适宜人群
一般人均可食用山楂
山楂的功效与作用

生活中对于山楂，大家最熟悉莫过于用山楂制成的冰糖葫芦、山楂片、山楂条等等。其实山楂的功效与作用有很多，除了制成食品，山楂还可以开胃、降血脂、降血压、调节经期月经不调等，对身体是有很多益处的。具体山楂的功效，大家一起来了解看看吧。
1、强心、降血脂、降血压
有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。
2、治疗痛经、月经不调
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，温火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可饮用，此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。提醒：有些痛经症状不同，有时也可能是疾病引起，因此在服用山楂的时候，最好向专业医生咨询一下。
3、开胃
山楂食用可开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
4、可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5、抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

Answer 5

健胃、消食