Question

兔子肉怎么做好吃？

Answer 1

兔子肉，因为有一股很强的腥味，所以去心最重要，可以用料酒加白酒加姜加酱油腌制两个小时，然后再炒制就可以了

Answer 2

干煸兔丁
将兔洗净并斩成小块，用料酒及少量的盐码味。锅内注油烧至九成熟，下兔块爆炒至半熟，放入花椒、大料、郫县豆瓣、姜片、蒜瓣、红油，煸干炒熟，放入味精起锅。特点：鲜嫩，麻辣，爽口。

Answer 3

切小块，新鲜的不用焯水，加高度白酒，盐，腌制15分钟，祘叶切断备用，花椒，葱姜干辣椒炒香，兔肉下锅煸炒水分，加啤酒盖过兔肉，老抽生抽盐耗油调味，中小火炖10分钟，加入蒜叶，鸡精十三香，花椒粉，猛火炒匀出锅

Answer 4

炖土豆，和鸡肉炖土豆一样的做法。可以加些酒去腥。或者切成较小的碎肉丁，和榨菜丝同炒。以上两样，够简单，亲测好吃。

Answer 5

虽然没吃过，不过个人觉得用来炒辣椒好吃，因为兔子肉会有点味道，可以适当放上些生姜和大蒜来提香味和鲜味。