Question

布丁怎么做简单又好吃？

Answer 1

这款芒果布丁是简易版的，用布丁粉制作，非常简单。 我用的布丁粉是网购的，台湾产的“好妈妈”，大家可以在网上搜索一下。 这款布丁粉与水的比例是1:6，也就是100g的布丁粉+600g的水制成。建议600g的水是用300g的牛奶+300g的水，这样的口感不腻，而且很嫩滑。 我这里用了一半的布丁粉。也就是50g的布丁粉+150g的水+150g的牛奶，做了4个布丁。

芒果布丁的做法：

1、芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。

2、在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶，加热至90度。

3、加入芒果布丁粉。

4、搅拌均匀，使布丁粉完全溶解。

5、用滤网筛入布丁瓶中。

6、冷却至凝固即可食用。放入冰箱冷藏后风味更佳。

不同品牌的布丁粉与水的比例稍有不同，请根据说明来制作。 2.放入冰箱的布丁请在2天内吃完。

Answer 2

做成牛奶布丁简单又好吃。

将牛奶倒入锅中，加入白糖，熬煮至白糖融化，鉴别白糖融化的小技巧，用锅铲铲一下，如果有沙沙的声音就说明没化，没有声音则是已经化好了。将鸡蛋敲散之后用滤网过滤一下，去除表面的泡沫，这样蒸出来的布丁才滑嫩。

然后把煮好的牛奶倒入搅拌好的蛋液中再次搅拌均匀，过滤一遍，然后将搅拌好的牛奶蛋液倒入蒸碗中，盖上盖子，没有盖子的盖上保鲜膜，保鲜膜上扎上眼，便于排气。

冷水上锅蒸，水烧开之后转小火继续煮15分钟，蒸好之后关火，稍微焖一会取出来，去掉保鲜膜即可食用，夏天天热可以冰镇之后再吃，可以放上点芒果或者其他的水果肉，或者果汁，都非常的美味哦。

Answer 3

奶锅里放入牛奶、淡奶油和糖，煮化放凉，加入蛋黄液，拌匀过筛，倒入布丁杯，烤35分钟，取出，简单好吃的布丁做好了，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：牛奶 200克、蛋黄 6个、淡奶油 400克、糖 35克、香草膏 2克。

1、将牛奶、淡奶油和糖倒入奶锅中，小火加热至糖溶化，放凉备用

2、蛋黄打散。

3、将蛋黄液倒入凉好的牛奶混合物中，搅拌均匀。

4、过筛一下。

5、过滤好的液体倒入布丁杯中。

6、烤箱上下火170度，35分钟。

7、取出，完成。

注意事项：

混合物搅拌均匀之后，需要过筛一下，这样可以去除杂质，口感会更好。

Answer 4

Answer 5