吃麻辣烫时,聪明人都会专挑哪几种菜?
入冬之后麻辣烫成为了不少人的选择,吃完麻辣烫之后身体能够迅速热起来,同时麻辣烫也可以饱口福,确实一举两得了。吃麻辣烫时,聪明人通常挑选什么菜呢?
一、油面筋。
我问过身边不少朋友,吃麻辣烫是否会放油面筋,大多数人都坦言不放,因为他们觉得油面筋包馅料比较好吃,其实并不是。油面筋加在麻辣烫当中能够吸收汤底的味道,而油面筋煮熟之后也非常的软糯,一咬整个汁水就蹦了出来,所以我在吃麻辣烫的时候油面筋一定的必点的。
二、鸭血。
鸭血不论是吃火锅还是点麻辣烫都应该必备,可能有些有洁癖的人对于鸭血比较反感,其实鸭血非常爽滑,而吸取了汤底的味道之后,鸭血也多了很多层的味道,通常加了鸭血之后的麻辣烫需要多放一点辣,这样吃起来口味更加的刺激。
三、娃娃菜。
吃麻辣烫时有必要多点一些蔬菜,因为麻辣烫比较油腻,而当下许多人又注重养生,娃娃菜是我点麻辣烫一定会点的,一方面娃娃菜能够吸收你碗里多余的油分,同时也可以达到清肠的作用,娃娃菜的口感也非常好,经过高温煮制后的娃娃菜软硬适中,同时还带有了麻辣烫所特有的味道。
麻辣烫已经成为了十分日常的一道小吃,而在冬季食用麻辣烫更加普遍,油面筋、鸭血以及娃娃菜是许多聪明人会挑选的食材,一方面他们价格不贵,另一方面他们经过了煮制之后也能够更加入味,吃麻辣烫不是光点荤菜而是需要荤素搭配,那么你的麻辣烫口感才能够丰富,你一咬上去层次更加鲜明,没吃过油面筋与鸭血的人也可以尝试一下,保证让你忘不了。
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