Question

鸭子的做法？

Answer 1

枇杷老鸭汤0

▷原料：老鸭200克，杏仁20克，枇杷叶、百合10克，虫草花5克，盐2克。

▷做法：

1.老鸭洗净斩块；虫草花、百合、杏仁均洗净；枇杷叶煎水去渣。

2.锅内放清水烧沸，老鸭肉汆水后捞出；另起一锅，放鸭肉、虫草花、杏仁、百合，加水一起炖。

3.肉熟后倒入枇杷叶汁，加盐即可。

▷功效：适宜肺热咳嗽、咳吐黄痰、胃热呕吐厌食、胃痛烧心、肠燥便秘、慢性咽炎患者。

枇杷叶具有化痰止咳、和胃止呕的功效，其作为镇咳、祛痰、清肺，为清解肺热和胃热的常用药。

枇杷叶的挑选及储存上应注意以下几点：枇杷叶以叶大、色灰绿为佳。其应放置与通风干燥处防潮保存。

另外枇杷叶还可以去毛洗净晒干后，装在布袋内泡在浴缸中使用，盆浴可使肌肤光滑柔嫩，还有消除痱子等皮肤炎症的功效。

鸭子中的鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，味道鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，是餐桌上的荤食佳肴，补充人体必需的多种营养成分外还具有清热解毒、滋阴降火、养胃生津等功效。

还有鸭血、鸭肝、鸭心和鸭蛋清也具药用价值，鸭掌富含胶原蛋白，为绝佳减肥食品。坏处是即使相比其他畜肉脂肪含量低，但同样具有一定含量的胆固醇，性寒凉，味美易多食致肥胖，等都应少食鸭肉。

Answer 2

啤酒鸭
鸭子很经典的吃饭哦
鸭子切块
土豆切块
热锅
放油
放入鸭子炒知道炒出鸭子油
放入胡椒粉
花椒粉糖
可以加些辣椒
大料
葱
姜
酱油等调料
继续翻炒
过几分钟加入啤酒
没过鸭子
待开锅后加入土豆
小火慢炖
大火收汁
过30分钟差不多久熟了
加入味精
可以吃了
试试吧

Answer 3

以我多年吃鸭经验分享最韵味的吃法