Question

蜂蜜养生又健康，但也要注意食用方法，该怎么做？





Answer 1

自古以来蜂蜜就是一种被认为很好的食品和药品，在历代文献中有很多记载。蜂蜜可以强身健体或者美容养颜啊，还有调理肠胃啊之类的功效。除了不同品种的蜂蜜具有不用的适应人群外，蜂蜜还有很多人群是禁用的，以及食用方法不对也是会造成一些问题的。今天分享给大家一些食用蜂蜜的注意事项。 

一、不适用人群

1、糖尿病患者

蜂蜜的含糖量高达78%，而且主要为葡萄糖和果糖，这两种单糖进入肠道可直接被血液吸收利用，使血糖快速升高。所以，糖尿病人不能食用蜂蜜或饮用蜂蜜水。

2、痛风患者

蜂蜜中除了含有葡萄糖，还含有较多的果糖，而果糖也是导致血尿酸增高的元凶之一。研究证实，长期果糖摄入过多将使高尿酸发生的风险增加40%以上。痛风患者如果常喝蜂蜜水，很可能诱发痛风的急性发作，不利于病情控制。

3、经常腹泻的人

蜂蜜水本身有润肠通便的效果，并且经常的腹泻的人大多数对果糖都存在一些障碍，而蜂蜜中的果糖含量又很高，如果这个时，还吃蜂蜜或喝蜂蜜水，是会加重自己病情的。

二、蜂蜜水三不要：

睡前不要喝蜂蜜水

蜂蜜虽然是个好东西，能促进新陈代谢，但绝对不是睡前应该喝的东西。睡前喝了兑白开水的蜂蜜，不仅达不到促进睡眠的效果，还会使血糖迅速升高，从而转换成脂肪堆积在身体里。如果喝蜂蜜水后不刷牙，大量的细菌会在你睡觉的时候腐蚀你的牙齿！

空腹不要喝蜂蜜水

蜂蜜水属于甜食，在空腹的情况下饮用只会增加胃酸的分泌，导致胃酸过多，对胃黏膜有损伤。长期饮用会导致体内酸性增加，胃溃疡和十二指肠溃疡就离你不远了。蜂蜜水最好是在饭后半小时饮用。

豆浆蜂蜜不同喝

豆浆中的蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不易被人体吸收。所以蜂蜜水和豆浆可以在一个小时左右的时候分开喝，有利于健康。

Answer 2

冲泡蜂蜜的时候，水温不要太高，大概40到50度左右就可以了，蜂蜜也不要放太多了。

Answer 3

蜂蜜不可多服。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。

Answer 4

食用蜂蜜时，要注意不要过量，过量你的身体吸收不了，都浪费了，还有就是最好早上喝。