Question

海带有几种做法家常

Answer 1

腊肉皮炖海带做法步骤：

材料

海带一根，腊肉皮250g，葱、姜、蒜少量枯档，调味料适量

做法

1、海带杆洗干净，切成片状。腊肉皮先在清水中洗去表面的黑灰，然后放入锅中煮大概5-7分钟，这样唤悄既能把腊肉皮上的烟熏物洗掉，还能去掉里面多余的盐分。煮好后，放入流动的清水中冲洗干净，切片。姜、蒜切片，葱切段。

2、将材料准备好后就和败渣可以开始做海带片炒腊肉皮了。首先将切好的海带片放入沸水中滚大概一分钟，捞出沥干。这样做的目的是等会炒的时候，可以更好的保证海带片的清脆爽口，更有口感。

3、往炒锅中加入一点点油，只要一点点就好，因为腊肉皮一般都比较肥，越炒油越多。将切好的腊肉皮放入锅中翻炒，等到腊肉的皮变成金黄，有点焦焦的感觉的时候，把准备好的海带片，姜片和蒜片一起放入锅中翻炒，大概2分钟后，加入少量的盐和料酒。然后加入少量清水，焖上1分钟，就可以洒上葱花出锅了。

Answer 2

海带属于海产品。富含丰富的微量元素。和膳食纤维。可以煮好后炒白菜桥嫌。也可以用海带炖排骨。或切镇和成丝做汤。切御消盯成丝焯一下水凉拌。都是很好吃的做法。

Answer 3

海带的做法一般还是比较简单的猛行，最主要就是凉拌海带，镇知渣放在水里煮熟了以后，然后放凉御悄，再放一些佐料在里面拌菜。