Question

鲜生姜怎么保存？

Answer 1

新鲜生姜怎么保存不会烂

为了让新鲜生姜可以长时间的保存不烂，最常见的6种鲜姜保存方法如下：

1.第一种，首买回鲜姜后，洗净擦干，然后再埋入食盐中，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏，鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右，也不会出现烂姜的情况。

2.第二种，用沙子保存生姜，这时应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可以放在较暖、干燥、通风处，可埋在花盆、脸盆中，这样保存15天的时间也不会烂。

3.第三种，将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干，放进冰箱，可以长期保鲜，能保存半个月以上的时间都不会烂。

4.第四种，把鲜姜洗干净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒入适量白酒（酒量以能把姜片全部淹没为宜），把瓶口盖严，食用时注意用专筷取，可长时间保存不坏。

5第五种，有就是在菜市场买回新鲜的生姜后，然后将其洗干净点，最好细细的去洗，然后再将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，这里说的不是冷藏室，然后需要时就取出，味道和新鲜的一样。

6.第六种，也是生姜保存最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻，能保存很久。但是不方便的是每次要拿出来解冻，时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。

Answer 2

新鲜嫩姜最好的保存方法最常见的就是放进冰箱里。如果是有切口的姜，那么需要用保鲜膜封上切口后再放入冰箱，这样能隔绝空气同时保存的更久。如果是没有切过的姜，那直接放在阴凉通风处就可以了。但是也不要放太长时间，否则会失去水分。

Answer 3

一分钟教你两招生姜保鲜术！

Answer 4

可以把生姜用我们腌制的办法进行保存，而且味道会更加浓郁，这样我们的生姜就可以随时吃了

Answer 5

教你如何保存生姜