Question

罗氏虾煮多久能熟

Answer 1

水开煮5分钟即可。

主料：罗氏虾500g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、鲜贝露调味汁适量、胡椒粉适量香菜适量、芝麻油适量

1、准备好食材

2、罗氏虾漂净，剪去虾芒

3、锅里放适量清水，放姜片，葱结，滴几滴油，煮开

4、放入罗氏虾

5、加料酒，煮开3--4分钟左右

6、加盐，胡椒粉

7、再煮开1分钟，关火，捞出

8、用鲜贝露调味汁，胡椒粉，芝麻油等调好蘸料，把罗氏虾摆盘

9、用香菜围边即可上桌

Answer 2

1、首先把大虾的虾线和内脏去除，然后冲洗干净。

2、起锅烧水，大火把水烧沸腾后加姜片、葱结和料酒去腥，然后把大虾倒进锅内。

3、多翻动几下，让每只虾都能均匀受热，大概煮4分钟左右，煮的时间太久则会失去鲜嫩的口感，时间太短又杀不死寄生虫。大虾弯曲变红就可以起锅了。