为什么超市卖的牛肉那么便宜？
超市里不光牛肉便宜，包括猪肉，鸡肉都要比菜市场便宜，这是为什么呢？
在超市买牛肉的时候，你会发现价格往往要比菜市场便宜一些，甚至会出现5元以上的差距。现在牛肉价格这么高，这个差距还是很明显的，那为什么会出现这么大的价格差呢？
大概原因有三个：
1.在超市看到的牛肉，大部分都是解冻后的。如果你仔细观察放肉的托盘，你会发现存了很多水，其实这就是化冻流出来的。
这种销售方法其实每个超市都有，只是有些超市会告知消费者，有些超市不会！
虽然冻肉对人的身体没有什么明显的害处，但是无论从口感上还是营养价值上，还是鲜肉更好一些！
2.菜市场的肉源基本都是当地的肉联厂直送，渠道不会很多。但是超市就不一样了，有时候你买到的可能就是进口牛肉。
中国进口牛肉的数量每年都在增长，2019年达到了一百多万吨，而且进口的国家也越来越多。如果不专门标注的话，你可能都不会知道。
进口牛肉为什么便宜呢？一个是因为国外养牛大部分为天然牧场养殖，饲料成本低；第二就是国外的土地成本也很低，可以规模养殖。
3.现在超市竞争每天都是白日化的，商品之间几毛钱的差距可能就会影响客流量。像我们当地的大润发，鸡蛋永远比菜市场便宜，就是为了引流。
同样的道理，牛肉虽然不比猪肉销量那么大，但客群比较有针对性，经常搞些促销，对稳定客源也是很有帮助的！
经常逛超市你就会发现，不光是牛肉，猪肉和鸡肉都要比菜市场便宜，其实大概原因都差不多，要么就是冷冻肉和鲜肉放在一起卖，要么就是进口肉，还有就是国家投放的储备肉。我已经看到很多超市，把储备肉解冻后当做普通肉卖了！
写在最后：
如今物价飞涨，别说吃牛肉，吃猪肉都很奢侈。虽然超市里的牛肉没有菜市场的新鲜，但也肯定是合格肉，这个应该可以完全放心。
所以能便宜一点，对钱包来说也是好事！
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