Question

中专烹饪都学什么科目，毕业考都会考什么科目呢

Answer 1

理论一般有：中式烹调技艺、烹调原料知识、中式热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻、烹饪营养与卫生、中式面点技艺、中式面点制作、烹饪基础化学、餐饮成本核算、烹饪工艺美术、烹饪刀工述要、食品营养与卫生。
实际一般有：刀工、勺功、冷菜、冷拼、食品雕刻、热菜有指定菜和自选菜。
　　烹饪学校指的是有计划、有组织的进行烹饪职业技能培训的学校，以培训初级烹饪（五级）,中级烹饪（四级）,高级烹饪（三级）,烹调技师（二级）,烹调高级技师（一级）为主。

Answer 2

我们那时候红案，面点，拼盘都考的！其他的就是语文英语数学了！没什么的！只要努力练练就好了！
再看看别人怎么说的。