老一辈总说吃鱼让人变聪明，事实真的是这样的吗？
确实，鱼肉中存在着有益消化的蛋白质、钙、牛磺酸、Omega-3脂肪酸等丰富的营养素。 Omega-3脂肪酸中不仅含有鱼油所含的不饱和脂肪酸EPA (二十碳五烯酸(DHA )二十二碳六烯酸)，还含有白苏和亚麻籽等植物油所含的-亚麻酸(-Linolenic acid，ALA )等
DHA存在于我们的大脑、精液和视网膜的磷脂中，特别是对大脑来说是不可缺少的物质。 DHA是以体内无法合成的-亚麻酸为原料进行生物合成。 因为DHA被认为是促进大脑功能，预防和治疗痴呆的有效成分，所以可以说“吃鱼能变聪明”。
我们从小就这样被母亲教育着，吃鱼变聪明真的有科学根据吗？
最近的一些研究成果
2016年10月，美国南加州大学的研究表明，血液脂肪中DHA所占比例(血清DHA值)高时，会减少沉积在大脑中的纤维状异常蛋白质，使容易受到阿尔茨海默病影响的大脑中特定区域的大小， 这篇论文发表在医学杂志《JAMA Neurology》[1]上。
研究小组以2008年6月~13年5月实施的Aging Brain Study的67~88岁的男女参加者61人(平均年龄77岁、男性20人、女性41人)为对象，就血清DHA值和脑内淀粉样蛋白沉积、大脑体积的关系进行了研究。 修正了年龄、性别、载脂蛋白e(apolipoproteine，ApoE )基因型、教育水平，结果发现淀粉样蛋白沉积在大脑中，引起内脏器官功能障碍的“淀粉样变性”(amyloidosis ) 另外，还发现血清DHA值上升时，脑内淀粉样蛋白沉积会下降。
另外，当血清DHA值升高时，受阿尔茨海默病影响的脑区，特别是大脑中央部的负责记忆和学习的海马(海马左下托)和海马入口的气味传递相关的左内嗅皮层部分的体积得以维持。
另外，在最近的2017年12月，美国宾夕法尼亚大学护理学研究小组在《Nature》杂志《Scientific Reports》(2)上就提高吃鱼儿童的睡眠质量和智商(IQ )的影响进行了报告。 该调查在中国进行，询问了541名9~11岁儿童的食用鱼习惯，并进行了智商测试。 另外，我们还询问了孩子的父母关于孩子睡眠质量的问题。结果表明，每周吃一次以上鱼的儿童与完全或几乎不吃鱼的儿童相比，睡眠质量优先，智商也比平均水平高4.8个百分点。 另外，吃鱼的孩子的智商有时也会提高约3.3点。
实际上，过去的研究表明鱼肉中含有的Omega-3脂肪酸与智力改善有关。 在此次调查中，我们不仅重申了鱼肉对智力的影响，还发现睡眠有可能是连接鱼肉与智力关系的桥梁。
论文中没有指出，和其他肉类不同，鱼肉中含有很多有利于消化的蛋白质，消化顺畅也有可能减少睡眠障碍。 另外，个人也很关心更频繁地吃鱼(例如，两天一次或一天一次)是否能得到更好的效果，期待着同样的研究。
