什么蔬菜最有营养?
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菠菜,由于营养丰富,而成为绿叶蔬菜当中最健康的蔬菜之一。一杯(30克)生菠菜提供每日维生素A需求的56%,以及整个日常维生素K的需求 ,只有7卡路里热量。研究发现,深绿叶蔬菜如菠菜在β-胡萝卜素和叶黄素中较高,两种类型的抗氧化剂与癌症风险降低相关。常吃菠菜有益于心脏健康。
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大部分蔬菜都富含食物纤维、微量元素和维生素,都很有营养价值,区别在于一定要吃应季蔬菜才最有营养,反季蔬菜的营养价值就没有那么高。
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我认为很多蔬菜都很有营养。比如最有营养的蔬菜有西洋菜、菠菜,大白菜、油麦菜、芹菜等我都非常喜欢吃。
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蔬菜富含各种维生素和纤维素等营养物质,每种蔬菜都有各自营养,不能说哪个最有营养,一般来说苋菜,菠菜的营养价值比较高一些。
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什么蔬菜最有营养呢,当然是大白菜以及菠菜,花菜这几位都是比较有营养的,最有营养的就是白菜与菠菜的,菠菜还有丰富的胡萝卜素以及维生素都是比较好的,大白菜有维生素C以及嗯,大量的蛋白质和糖类。
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