Question

豆腐脑你喜欢喝咸口的还是甜口的？

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Answer 1

而吃咸的豆腐脑，放着料更是讲究的了，摇一碗豆腐脑，首先要放上一点姜末，再放上一小勺酱油，放少许蚝油，再放上一点咸萝卜干，会吃辣椒的，可以放一点垛辣椒，再放点葱花，拌均匀后，咸卤有黄豆、海带、肉丁等为内容，土豆淀粉调和，吃的时候和豆腐脑调和，配韭菜花，一碗卤香味浓郁的豆腐脑就可以入口了，特别是冬天，暖暖的。

吃糖，稍微不注意就容易过量。同时很多人吃饭不能，定时不能定量。如果再不能经常运动出汗，血糖代谢就会容易出现。我们老家人中爱吃怀山药的人，血糖都容易平稳。豆腐脑的口感非常的嫩滑爽口入口即化，搭配了盐，生抽，香醋，花椒粉，香酥豆，榨菜粒，折耳根，香油鸡精，香菜，葱花，秘制辣椒油麻辣爽口这应该就是我的口味吧。

从木桶中舀出一碗豆花，依次加入酱油、鸡精、花椒粉、油辣椒、榨菜颗颗、葱花、香菜、最后再洒上油酥黄豆。和豆花搭配的通常有三角粑、包子等，咬一口三角粑再来一勺豆花，别提多有滋味了。嫩豆脑是用葡萄糖内脂和豆浆制作而成，入口滑嫩，非常爽口。而老豆脑则是用盐卤和豆浆制作而成，口感偏硬一些，味道更加醇厚。

有加入糖浆或砂糖、红糖，夏天通常将豆腐花放凉了吃，冬天则加入热糖水食用，有人为了驱寒还会在糖水中加入姜汁或是为了口感加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用。长期吃咸豆腐脑的人第一次吃到甜豆腐脑表示，挺好吃的，当甜品吃的，还可以各种加料。中立党，除了咸汤圆，对各种咸甜的都能接受。放点红豆，水果切丁放豆花里更好吃，放点布丁也行。

Answer 2

看你是哪里人啦，北方人肯定喜欢吃咸的，南方人肯定喜欢吃甜的啦，我个人的话比较喜欢吃甜豆腐，因为早上的时候胃口还没有打开，吃咸的总感觉有点重口味，早上起床的话甜豆腐脑比较清淡，而且也保持了豆腐脑中的原汁原味，也不会影响蛋白质的流失。

Answer 3

我喜欢喝咸口的豆腐脑，豆腐脑配油条真的是绝配，我没有喝过甜口的，而且我想象不到甜口的豆腐脑是什么样的。

Answer 4

我喜欢咸口。而且这样的口味也是非常的独特了，所以我们这边的人都是吃咸口的。