高压锅炖鸡多长时间?
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炸过的鸡肉放入高压锅炖15分钟即可。
主料:鸡腿肉400g、芋头500g
辅料:油适量、盐适量、花椒适量、大料1个、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、辣火锅底料少量、料酒适量。
高压锅芋头炖鸡的做法
1、鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上。
2、芋头洗干净,切成大滚刀块。
3、准备好葱姜蒜,盐,大料,辣火锅底料,混合炖肉料,五香粉。
4、锅内放稍微多点油。
5、下入鸡块炸到微黄。
6、捞出来备用。
7、下入芋头炸至微黄。
8、捞出备用。
9、锅洗干净,加适量油,倒入小盘中的各种调料,翻炒一下。
10、迅速倒入葱姜蒜翻炒几下。
11、倒入炸好的鸡块和芋头。
12、倒入适量料酒,酱油,翻炒均匀。
13、翻炒均匀后,鸡肉芋头一起倒入高压锅。
14、高压锅加盖,压制15分钟。
15、成品。
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