自酿葡萄酒发酵的中途能再加葡萄吗？
1个回答
关注
![]()
展开全部
---
**亲亲，您好！** 已为您找到答案：自酿葡萄酒发酵的中途能再加葡萄吗？答案是**可以哦**。可以中途加葡萄，但是要延长发酵时间。以下是自酿葡萄酒的方法：
---
**材料：**
* 葡萄：20斤
* 白糖：2千克
---
**步骤：**
1. **准备材料**：确保所有工具和材料都已齐备。
2. **剪葡萄**：用剪刀将葡萄一颗颗剪下，破皮的和坏掉的不能要。
3. **清洗**：用水清洗一遍后，加盐泡30分钟，再冲洗3遍。
4. **晾干**：洗净后晾干水分。
5. **装瓶**：拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中。继续此操作直到瓶底被铺满。
6. **加糖**：当葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候，加一层冰糖。再铺8厘米再加一层冰糖。
7. **最后的铺层**：最后再铺一层8厘米的葡萄，与瓶口处留出5-10厘米的距离，瓶口不能盖死，要留一定的缝隙让空气流通。
8. **发酵**：十五天后，观察葡萄酒的发酵情况。如果发酵良好，用细纱布将杂质滤出。酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可。
---
**温馨提示：** 自酿葡萄酒的过程中，请确保所有容器都清洁干净，避免杂菌污染。此外，确保发酵环境温度适中，避免过高或过低。
---
希望以上信息能够帮助到您！如有其他问题，欢迎随时提问。祝您酿酒顺利，生活愉快！
咨询记录 · 回答于2024-01-12
自酿葡萄酒发酵的中途能再加葡萄吗？
# 自酿葡萄酒发酵的中途能再加葡萄吗？
**可以哦亲**。可以中途加葡萄，但是要延长发酵时间。
自已在家做葡萄酒的方法如下：
---
## 材料
- 葡萄20斤
- 白糖2千克
---
## 步骤：
1. 准备好材料。
2. 用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要。
3. 用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍。
4. 洗净后晾干水分。
5. 拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中。
6. 待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖。
7. 最后再铺一层8厘米的葡萄，与瓶口处留出5-10厘米的距离，瓶口不能盖死，要留一定的缝隙让空气流通。
8. 十五天后发酵好的葡萄酒，用细纱布将杂质滤出，酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可。
发酵8天了，想继续加点葡萄和糖可以吗？
亲亲您好，很高兴为您解答。已为您找到：可以的亲。希望我的回答能够帮助到您，祝您生活愉快~
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？
