哪些食物高颜值,色香味浓,好吃又美味,百吃不腻呢?
番茄肉末烧豆腐
食物:水豆腐,五花肉末、食用油,盐,生抽酱油,米酒,番茄,青椒,芡粉,鸡精。作法:1、水豆腐、青椒、番茄切片,葱切条。炒菜锅滚油,爆小香葱段,放进猪肉末,走红爆锅肉沫。2、添加番茄、米酒、生抽酱油快速煸炒,放进军用被子轻轻地翻拌均匀。3、加适量水,放进青椒块烧开后,转文火焖5min。出锅前加一点鸡精,用水淀粉勾芡炒糖色就可以。
荷兰豆焖肉
原材料:嫩荷兰豆,生猪肉,生抽,盐,蒜,姜蒜。作法:1、嫩荷兰豆清洗一根分为三段,生猪肉切成块,蒜敲碎。2、热锅凉油放进猪肉片,炒至肉掉色再倒入荷兰豆炒匀。3、放进盐和酱油炒匀后盖上盖关文火焖5min,正中间只煸炒一回把上边的翻下边去,随后盖上盖然后焖,快熟时放进蒜末炒匀就能起锅。
辣炒海带丝
食物:海带、辣椒干、生抽酱油、米酒、醋、盐、鸡精。作法:1、将海带丝清洗,用清小水泡2钟头,裁成段儿;2、锅中加点油,待油7成熟时,添加朝天椒,炒出香味,添加海带丝煸炒,加上料酒煸炒,焖一小会儿;3、加生抽酱油、醋煸炒,待海带丝类似时,添加盐、鸡精煸炒,出锅就行了。
辣鲜露麻辣豆腐干
原材料:豆腐一块;郫县豆瓣酱;葱、姜;麻椒;大蒜瓣;辣椒干;香莱;老抽王;生抽酱油;盐;白砂糖;香辣;心灵鸡汤;作法:1.豆腐切半片状;大蒜瓣切蒜泥,生姜切成片,葱根切葱花;锅里放适当油;放水豆腐进来煎;煎至双面发黄;取下沥油。2.锅里留有油炸豆腐的油,将花椒粒、蒜泥、葱根、老生姜片放进进行爆香;放辣椒干、郫县豆瓣酱拌炒;炒成辣椒油来;放豆干进来,稍微拌炒;放心灵鸡汤;放老抽生抽、白砂糖、盐。3.撒少量香辣;用心灵鸡汤煮豆腐;料汁烧开以后,持续拌炒豆腐干,直至进味炒糖色;上洒香莱跟白芝麻就可以。