香气扑鼻,色香味俱佳,非常可口,百吃不厌的食物有哪些呢?
青椒辣子鸡
做法1.腌制鸡块原材料(图一)2.鸡腿剁碎一小块,用(图一)的原材料腌渍一下,至少30min3.在腌制鸡块时,我们能提前准备其他原材料,姜切丝,葱切成片,小辣椒切片,蒜切成片,胡萝卜切丁,青椒滚刀块,辣椒干,麻椒,预留4.锅中加点油,把腌好的黑椒鸡块倒入锅中文火油爆5.翻炒发黄,盛出来预留6.锅中再度加点油,直接把葱蒜辣椒干,麻椒炒出香味,倒进黑椒鸡块,油爆7.把胡萝卜丁,青椒丁倒入锅中,煸炒,出锅前一分钟撒进芝麻,就可以吃了。
剁辣椒炒鸡胗
调料:鸡内金、葱、姜、蒜、辣椒、剁辣椒、胡椒粉、熏肠、香油、盐作法:1。将鸡珍清洗,切成片,添加生姜沫、红辣椒碎,在米酒中泡浸约20min2。将辣椒清洗,去籽,切割成段。葱蒜切成片3。往凉锅里给油。油热后,添加胡椒粉、姜、葱和蒜头煸炒至香气4、将腌好的鸡内金片放进锅里煸炒至碎。5、添加辣椒片煸炒,添加少量老抽王,煸炒至辣椒碎,加盟少量盐,倒进少量香油.
辣爆肚丝
食物:新鲜猪肚、青椒、小辣椒、姜、蒜头、植物油、米酒、生抽酱油、盐、小麦面粉、水淀粉、老抽王、鸡精粉、麻椒、炖肉包做法:1.新鲜猪肚冲干净,放进小麦面粉揉洗,反复二遍,放进盐搓揉2遍,清理干净,凉水下锅,走红烧开煮5min,捞起来冲干净,放进压力锅中,添加生姜片、麻椒、米酒、煮肉包压15min捞起来切成丝。2.青椒小辣椒切片,姜切丝、大蒜去皮切碎。锅里倒进服用用烧沸5成热的时候,把姜和蒜头装进去进行爆香,倒进压好一点的肚丝煸炒,走红煸炒一会儿,放进青椒小辣椒同炒。3.添加盐、生抽酱油、老抽王从锅沿淋入少许米酒,走红油爆放进鸡精粉提味。起锅摆盘。