Question

米里面有白色的小虫子还能吃吗

Answer 1

米里面有白色的小虫子还能吃。

大米生白虫子，数量比较少，可以将大米放在食品袋中，密封好，放在冰箱冷冻至少48个小时，将大米拿出来，去掉虫子，反复淘洗，用于煮饭即可。若大米生白虫子的数量比较多，则不建议继续食用。保存大米时，可以将大米中添加干海带、花椒粒、大蒜，有驱虫的效果。

一般是米蛆或象鼻虫：

象鼻虫身体坚硬，圆筒形，棕红色。在放大镜下看，它的头部前面长了个与大象鼻子一模一样的喙。米蛆又称为米虫，呈白色，可将大米放在太阳下晒，米虫就会跑出来。

Answer 2

可以，如果是发霉长虫的话，就不要吃了。

白色肉虫是米虫，大米放久了就会长出白色的米虫来。其实在生长过程中，大米本身就有虫卵，在加工米面的过程中，成虫被杀死，但卵没有被杀死。只要在洗米时将米洗净，就可以正常食用，所以这种肉虫吃了也是没什么问题的。不过如果是发霉长虫的话，这种米还是不要吃了的好。

米出虫的除掉方法

1、米出虫后可以用筛子进行筛除，然后把大米放在阴凉处晾干后即可除去其中的各类虫子。或者在光照强烈的天气把大米拿出来晾晒，虫子受不了高温后会自然爬走，晾晒的时候要注意翻动一下让大米受热均匀。

2、可以在大米中放一些大蒜，这样可以刺激虫子逃走或者爬出。平时要把存米的缸或者桶打扫干净，防止过冬的虫蛹隐藏在里面。当发现米生虫可以把米放在阴凉处晾干，让虫子爬出，生虫的米在除虫后还是可以食用的。

3、花椒具有特殊的香味，而且还有驱虫的作用，用纱布包几包花椒，分放在米袋的上、中、底部，然后扎紧袋口，把米袋放在阴凉通风处，这样可以防止大米生虫。

4、生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。