简单易上手材料简单的糕点，在家应该怎么做呢？
简单易上手材料简单的糕点，在家应该怎么做呢？
一、黄油饼干：
饼干很简单，原料很普通。只需准备黄油140克左右，低筋面粉280克，鸡蛋2个，白糖80克等主料。首先，软化黄油，然后倒入糖，混合均匀。最好使用辅助工具，如打蛋器，将它们打至光滑黏稠的状态。然后分三次加入加蛋液，拌匀，再加入准备好的低筋面粉揉成面团。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱一小时后再取出。面团加热后，放在油纸上擀开，然后就可以用自己喜欢的模具压出形状了。然后放入150度预热好的烤箱，烤15分钟左右。烤黄油饼干香脆可口，非常好吃。
二、萝卜糕：
1.准备粘米粉、白萝卜、虾、花生、香肠、腊肉、盐、糖等材料。粘米粉推荐白鲨牌或秋菊牌。白鲨500克，秋菊400克，如果用秋菊，白萝卜推荐1500克。(不是广告，而是经过多次失败的尝试，只有这两个品牌的粘米粉才能做成不粘、能成型的蛋糕。)香肠和腊肉都可以放，也可以根据自己的喜好选择其中一种。
2.花生和虾仁分别用清水浸泡，然后将白萝卜全部去皮，刷成丝。
3.加入少许油，烧热炒锅，然后倒入所有的萝卜丝，翻炒，加入适量的盐和糖。最好先尝尝。可以根据自己的口味调整量，调整到比合适的口味稍重。(记住，炒萝卜水不能扔掉。萝卜水味道甜，比加水好。)此外，糖的品种是非正式的。我妈说红糖比较好，可以去除萝卜的腥味，但是可以上色。平时用白糖，今天刚用完，只有冰糖就可以了。要点:萝卜丝晾至不热。
4.萝卜丝晾干的同时，将香肠或腊肉切成小块，然后和泡好的虾仁一起翻炒。油也少，就一点点，因为蜡和香肠会出油。
5.混合除了粘米粉以外的所有材料。
6.确认萝卜丝混合物出汤后，加入粘米粉分三次搅拌均匀。重点是:最后一次搅拌后，用筷子慢慢分开萝卜丝，因为还有很多粘米粉没有搅拌浸泡。最后确认没有面团，萝卜丝还是丝状，就成功了一半。整个过程没有水。这要看萝卜水的效果。
7.放在锅里。上面的材料只是分成两个罐子。
8.开大火蒸一小时。用布盖住出风口。在此期间注意不要烧开水。
9.一小时后，就可以煮熟了。
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