Question

肺结核的病人应该多吃什么食物

Answer 1

肺结核病的饮食调养原则：
供给充足热量，优质足量蛋白质，补钙促进钙化。丰富的维生素，帮助机体恢复健康，减少抗痨药物的副作用及帮助钙的吸收。适量补充矿物质和水分，如铁、钾、钠和水分。注意饮食调配，做到食物多样化，荤素搭配，还应色、香、味俱全，以刺激患者食欲，增加饮食量。
故饮食的选择宜清淡而忌过于甘肥油腻。诸如鱼类、蛋类、乳品、瘦肉、老母鸡、蜂蜜、花生、莲子、百合、大枣、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西红柿、胡萝卜、萝卜、豆类、豆制品
鳗鱼、鳖、乌龟、黑鱼、鸭蛋、鸭、银耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山药、豆浆、香蕉、梨、西瓜等都可选食。
凡辛辣生痰助火的葱、韭、洋葱、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干烧等品应不吃或少吃。
结核病人在服异烟肼时忌吃无骸梗汾妓莴幻风潍袱璃鳞鱼类和不新鲜的海鱼、淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂，而上述鱼类组织胺含量很高，因缺少大量有效的单胺氧化酶将其氧化，造成组织胺大量蓄积，而引起头痛、头晕、恶心、荨麻疹样皮疹、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高，甚至引起高血压危象和脑出血，国内外均有引起死亡的报道。

Answer 2

大部分肺结核的患者有营养不良，临床上建议食用高蛋白的食物，例如鱼、牛肉、猪肉、羊肉、蛋、奶、虾等。肺结核的患者也建议多吃新鲜的蔬菜和水果，例如菠菜、木耳、圆葱、青椒、胡萝卜、苹果、香蕉、梨、橘子等，上述食物可提供丰富的矿物质和维生素。肺结核的患者如果出现恶心、呕吐的症状时，临床上不建议食用高蛋白的食物，例如鸡蛋、牛奶等，食用上述食物可能会导致胃肠道症状的加重。肺结核的患者临床上也不建议食用高糖、高盐的食物，上述的食物可能会导致咳嗽、咳痰症状加重。