Question

猪蹄炖什么好吃又营养

Answer 1

问：猪蹄炖什么好吃又营养

答：猪蹄炖黄豆好吃又营养

答：1. 准备食材。2. 黄豆温水泡发备用。3. 猪蹄斩成大小均匀的块，葱切斜刀切段，姜切片，香葱切末。4. 锅内加入清水烧开，加入猪蹄煮。5. 煮至断生捞出控水备用。6. 锅内加入色拉油30g烧热，加入葱10g、姜10个炒出香味，加入清水7. 放入猪蹄400g。8. 放入黄豆150g和调料烧开，中火炖制40分钟。

答：猪蹄炖黄豆做法

答：黄豆炖猪蹄是一道经典的家常菜，这道菜口感独特，又富含丰富的胶原蛋白，对皮肤有改善作用，同时对人体骨骼都有好的功效。黄豆与猪蹄的结合，使营养与功效有了大大的提升。大厨做的这道菜肉肥而不腻，黄豆咀嚼起来也是香香的。

答：猪蹄中含有大量的蛋白质、脂肪，是营养价值非常高的补品。黄豆中蛋白质的含量丰富，用猪蹄来炖黄豆能够起到很好的滋补效果。尤其对于一些产后的妇女来说，用黄豆来炖猪蹄还能够起到通乳、调理气血的作用。猪蹄和黄豆中钙的含量都非常丰富，特别适合秋冬季节进食，能够有效的促进身体钙的吸收，对于骨骼以及牙齿的生长发育很有帮助。

答：猪蹄炖胡萝卜也好吃有营养，其功效主要是能够为人体补充营养。猪脚中的蛋白质、脂肪含量丰富，钙、铁、锌等矿物质含量也比较多，而胡萝卜中含有多种维生素和胡萝卜素成分，比如维生素E、维生素C，以及α-胡萝卜素、β-胡萝卜素等。因此，猪脚炖胡萝卜具有较高的营养价值，日常可以适量进食，有利于机体补充多种营养物质，对身体健康很有好处。

答：猪脚炖胡萝卜做法第一步，备好猪脚、胡萝卜、葱姜、料酒、生抽、桂皮、八角、白砂糖、盐和鸡精。第二步，将猪脚直接洗好切块，将胡萝卜切块，生姜切片，大葱切段备用。第三步，猪脚直接下锅加水烧煮，烧开后捞出，锅中加油和白糖，将猪脚下锅上色了。第四步，加点料酒翻炒，加上水烧煮，将猪脚下锅，烧开后加胡萝卜，将八角葱姜等调料下锅焖煮60分钟左右即可。

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