猪肚的10种家常做法
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他把玉溪小锅...
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可以做养胃猪肚汤,需要准备一只新鲜猪肚,盐,生姜,葱,猪肚反复清洗干净备用,然后再把猪肚切成小块,放到开水里面焯一下,然后就可以把猪肚放到锅中加入生姜,大葱,用大火烧开再改成小火慢慢炖煮两个小时,一直炖煮到汤变白,然后再加一些盐调味就可以出锅吃了,味道是非常不错的。
山药猪肚汤,需要准备一些山药,猪肚,生姜片,鸡精,盐,猪肚,用淀粉以及油反复清洗几遍,然后放到开水锅里面焯一下,猪肚抄好以后洗干净切成丝,山药皮去除切成滚刀块,然后放到水中泡一下,把猪肚山药块一起放进高压锅里面,再加生姜片加入适量的开水,加入适量的清水用大火压12分钟,出锅的时候加一些鸡精盐调味就可以了。
猪肚和什么炖最有营养
猪肚可以和山药,板栗搭配在一起炖,把猪肚,花椒,八角,大蒜,生姜片,葱段,搭配在一起煮一个小时以上,一直到煮透为止,然后猪肚切成条状,原汤加一些山药片,板栗,然后再把切成条的猪肚放进锅里面,一起煮到山药变熟就可以加一些白胡椒粉,盐调味吃了。
山药猪肚汤,需要准备一些山药,猪肚,生姜片,鸡精,盐,猪肚,用淀粉以及油反复清洗几遍,然后放到开水锅里面焯一下,猪肚抄好以后洗干净切成丝,山药皮去除切成滚刀块,然后放到水中泡一下,把猪肚山药块一起放进高压锅里面,再加生姜片加入适量的开水,加入适量的清水用大火压12分钟,出锅的时候加一些鸡精盐调味就可以了。
猪肚和什么炖最有营养
猪肚可以和山药,板栗搭配在一起炖,把猪肚,花椒,八角,大蒜,生姜片,葱段,搭配在一起煮一个小时以上,一直到煮透为止,然后猪肚切成条状,原汤加一些山药片,板栗,然后再把切成条的猪肚放进锅里面,一起煮到山药变熟就可以加一些白胡椒粉,盐调味吃了。
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