Question

清汤锅底的做法

Answer 1

问：清汤锅底的做法

答：您好，很高兴为您解答清汤锅的做法如下，制的清汤锅底之后，发现口味和有火锅底料的差不多，甚至更鲜美，而且自己做的还更健康一些。 省下20块的火锅底料，买一杯奶茶它不香吗～ 用料香菇2~3朵玉米半根大葱段一小段姜2~3片蒜头2瓣八角1个盐2勺鸡精(可不加)1勺金针菇1小把蟹味菇(可替换成别的菇)1小把秀珍菇(可替换成别的菇)几朵不用火锅底料也鲜美好吃的家庭版清汤锅底的做法步骤步骤 1大葱段中间切一刀，香菇对半切一下，蒜瓣也对半切一下，玉米切成小段。把所有食材都洗净，放入锅中~加入2~3勺盐，1勺鸡精，1个八角。 香菇，玉米，是必备的。剩下的菌菇大家可以根据喜好来添加。建议是要放2~3种，这样煮出来的锅底会有菌汤的鲜美。

答：大葱段中间切一刀，香菇对半切一下，蒜瓣也对半切一下，玉米切成小段。把所有食材都洗净，放入锅中~加入2~3勺盐，1勺鸡精，1个八角。 香菇，玉米，是必备的。剩下的菌菇大家可以根据喜好来添加。建议是要放2~3种，这样煮出来的锅底会有菌汤的鲜美。步骤 2加水煮开~步骤 3这里再教大家一个辣椒油的炒法。多次试验出来的完美配比小米椒5~8个，花椒15粒左右，干辣椒1个。加在蘸料里，不会太辣，但是会让你的蘸料增添一些复合味，比直接买辣蘸料要好吃