南瓜藜麦羹:
准备用料:老南瓜500g、红藜麦50g、葡萄干50g、炼乳适量
1、藜麦用清水浸泡2个小时。
2、老南瓜去瓤去籽切成块。
3、藜麦中添胡让入高出藜麦1指宽的水,和南瓜一起,入锅蒸15分钟。
4、蒸好的藜麦是这样子的,红色的表皮下是半透明的样子,还有很明显的白色胚芽,环裤携局绕麦粒一整
圈。
5、蒸好的南瓜稍微晾凉。
6、晾南瓜的时候,把葡萄干清洗一下,然后用清水浸泡10分钟。
7、南瓜放入料理机中,加入没过南瓜的凉隐纤白开,加入适量炼乳,打成南瓜泥。
8、南瓜泥放入碗中,加入蒸好的藜麦。
9、加入泡好的葡萄干,混合均匀即可食用。