Question

赤小豆加猪横利煲汤有什么功效

Answer 1

主要功效：健脾祛湿

1.赤小豆：

性微寒，味甘，入心、小肠经，有利水消肿，利湿退黄，清热解毒的功效；

2.猪横_：

性平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之一。

扩展资料：

1.赤小豆：

别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，拉丁文名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi 是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。

外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。

2.猪横_：

是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。

猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样_广州人把“舌”称为“_”_，故称为“猪横_”。“猪横_”，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。

参考资料来源：百度百科-赤小豆粉葛蜜枣猪横_汤

Answer 2

赤小豆加猪横利煲汤，滋补养身，功效多多
俗话说：“药补不如食补”。在日常生活中，我们可以通过煲汤来滋补身体，其中赤小豆和猪横利就是两味非常不错的食材。赤小豆加猪横利煲汤，功效多多，值得一试。
清热解毒，消肿利尿
赤小豆有着良好的清热解毒作用，能够帮助我们排出体内的毒素和湿气。而猪横利性寒，也有着清热利尿的功效。两者搭配在一起，可以起到很好的消肿利尿的作用，对于水肿、小便不利等症状有着不错的缓解作用。
补气益血，强身健体
猪横利含有丰富的蛋白质和铁元素，有着良好的补气益血的作用。赤小豆则有着补血养颜的功效。两者搭配在一起，可以起到很好的补气补血的作用，对于气血不足、面色苍白的人群来说，有着非常好的滋补效果。
健脾利湿，消暑安神
赤小豆有着健脾利湿的功效，可以帮助我们健脾除湿，缓解腹胀、腹泻等症状。而猪横利性寒，有着清热安神的作用。两者搭配在一起，可以起到很好的消暑安神的作用，对于夏季暑热烦躁、失眠多梦等症状有着不错的缓解作用。
煲汤小贴士
食材选择：赤小豆50克，猪横利250克，生姜3片，大枣5颗。
清洗处理：赤小豆和猪横利分别清洗干净。
焯水：猪横利冷水下锅，焯水至变色捞出。
煲汤：将赤小豆、猪横利、生姜、大枣放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煲煮1小时即可。
需要注意的是，赤小豆性微寒，脾胃虚寒的人群不宜食用过多。煲汤时可以根据自己的口味添加其他食材，如枸杞、山药等，以增强汤品的营养和口感。