人体中缺镁应该吃什么食物呢?
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1.绿叶菜
小油菜、小白菜、芥蓝等绿叶菜钙含量较高,甚至有些可以和牛奶媲美,并且深绿色叶菜都是镁的好来源,因为每一个叶绿素分子当中都含有一个镁离子,所以颜色越绿,含镁越多。
2.坚果
腰果、西瓜籽、开心果、榛子等坚果和种子不仅钙含量高,含镁量也很丰富。比如榛子的钙含量高达815毫克/100克,镁含量为502毫克/100克。但坚果能量较高,每天最多吃一把。
3.豆类食物
不论是黄豆、黑豆等大豆类食物,还是红豆、绿豆、芸豆等淀粉豆类,都是钙和镁的好来源。此外,由大豆制成的豆腐、豆干、腐竹等豆制品,钙和镁的含量也很高。
4.小鱼干
小鱼干水分含量少,钙和镁等矿物质含量较高,吃时多嚼嚼吸收效果更好。
5.无花果
半杯无花果就有13%的镁,差不多2-3个大无花果就是半杯的分量哦,此外,无花果含铁量也较高,还有丰富的纤维,能过促进肠胃蠕动防止便秘。
6.杏仁
杏仁富含维生素E,其实它的镁含量也不低,绝大多数坚果和种籽都有丰富的镁及其他微量元素,比如松子、腰果、核桃等等。
参考资料:人民网-绿叶菜、坚果等 四种食物补钙又补镁
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