Question

橙子皮可以做陈皮吗？

Answer 1

可以。

主料：橙皮100g 

辅料：糖适量、盐适量

1、橙皮上有层蜡，所以要先用牙膏刷刷。

2、再在桌子上滚滚，这样用手就能很容易地把皮给剥下来了。

3、一点一点地把那层白色的皮给剥下来。

4、先用热水熬10分钟，橙皮不要煮得太烂，根据自己的口感。

5、过下凉水。

6、热水下糖！橙皮一起下，小火大概熬半个小时。

7、晾干。

8、可以放干两三天。

9、再加糖粉和盐即成。