沙县小吃里的汤都有哪些啊?
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沙县小吃里的汤有:
1、花旗参乌鸡汤:
花旗参有清热、解毒、补心益气的功效,而乌鸡则有补血、补肾的效用。在新鲜的水中放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞,大火煮1小时,文火1小时,一道美燃蠢伍味的花旗参乌鸡汤就做成了。
2、茶树菇排骨汤:
茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤,比较有营养。具有消脂,清肠胃,瘦身的作用。
3、当归首乌牛肉汤:
当归首乌牛肉汤把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2-3小时,调味即可。当归首乌牛肉汤可以补养肝血、明目止眩晕。
4、当归牛肉汤:
当归牛肉汤具有营养和滋润全身的功能,如血海空虚,无以养经,兼以血行不畅,则见月经不调,甚至闭经,故调经之要,贵在养血。
5、瓦罐汤:
瓦罐汤的是采用古来的煨档轿制皮或工艺,在专业瓦缸内进行煨制而出,以土质瓦罐为容器,加以食物配以纯净水为原料,以硬质木炭火恒温六面体受热,煨制出的瓦罐煨汤原汁原味,而且更含有很高的营养价值。
参考资料来源:百度百科—花旗参乌鸡汤
参考资料来源:百度百科—茶树菇排骨汤
参考资料来源:百度百科—当归首乌牛肉汤
参考资料来源:百度百科—当归牛肉汤
参考资料来源:百度百科—瓦罐汤
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