Question

食品中菌落总数检验原始记录表怎么填

Answer 1

问：食品中菌落总数检验原始记录表怎么填

答：亲，您好，很高兴为您解答：食品中菌落总数检验原始记录表是用于记录食品样品中菌落总数检验的数据和结果的表格。一般应包括以下内容：1. 样品名称和编号：应将待检样品的名称、编号等信息填写清楚。2. 取样时间和地点：记录待检样品的取样时间和地点。3. 检测方法：填写采用的菌落总数检验方法，如国家标准GB4789.2-2016等。4. 培养基名称和批号：填写使用的培养基名称、批号等信息。5. 培养模式：填写使用的培养模式，如平板法、液体培养法等。6. 检测结果：将检测结果记录在检测结果栏中，每个检测项目应单独列出，如大肠菌群、金黄色葡萄球菌等。

答：亲，还有就是 初步计数：在初步计数栏中填写获取到的初步计数值。确认计数：对初步计数超过100个菌落的，还需进行确认计数，将确认计数结果填入确认计数栏。结论：根据实验结果填写检验结论，如“合格”或“不合格”等。

答：亲，填写原始记录表时，需要注意以下几点：1. 记录结果时应仔细，不得随意改动或涂改。2. 每个环节的日期、时间等信息应准确无误，便于查找问题的来源。3. 如需要重新检测时，应注明原因，并在记录表中清晰标注。4. 填写完毕后应签字确认，以保证数据的真实性和可靠性。

答：亲，综上所述，填写食品中菌落总数检验原始记录表需要严格遵守相关要求和规定，并按照具体实验情况进行。