Question

嘎鱼的家常做法

Answer 1

问：嘎鱼的家常做法

答：亲，你好哦！嘎鱼的家常做法如下：所需材料： 嘎鱼一条（约500克）小葱一根姜末适量料酒适量鸡精适量生抽适量味精适量盐适量植物油适量做法步骤：1. 将嘎鱼洗净，沥干水分备用。2. 将小葱切成段，姜切末备用。3. 在嘎鱼表面均匀撒上料酒，腌制10分钟入味。4. 锅中加入植物油，等油温热后，放入嘎鱼，两面煎至金黄色。捞出备用。5. 锅中留少许油，放入葱段和姜末炒香。6. 倒入适量清水，待水烧开后加入生抽、鸡精、味精和盐，轻轻搅拌均匀。7. 将煎好的鲜嘎鱼放入锅中，将鲜汤料匀匀倒在嘎鱼上。8. 汤水煮沸后，转小火炖煮5分钟左右。翻个面，再炖煮5分钟。9. 盛出成品，配上热饭就可以享用啦。这样做出来的嘎鱼肉质鲜嫩，滋味鲜美，汤汁鲜香可口，营养丰富。