Question

红枣是越大的越好吗？营养价值有什么区别吗

Answer 1

不是！枣类富含15种以上的氨基酸、含3种以上的水溶性维生素，含钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等多种矿物质；红枣有：冬枣、小枣（干）、果仁脆枣、空心脆枣竖晌袭、阿胶枣余兄、金丝小枣、酸枣、蜜枣等，谨判根据不同的需要选择不同的枣。如新鲜的红枣含维生素C较多，晒干后的红枣含氨基酸类物质较多。

Answer 2

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
不灶困绝同种类和不同地域的红枣营养价值会有所不隐姿同，但并不是越大越好，挑选红枣时应注意颜色、表皮光泽等，应选红色表皮有光泽的尺型，颜色深些的较好，干湿度适中，过干的味道不是太好。

Answer 3

不同的品种、地区红枣的模慧口味，外形不同。旦芹答有的地方的红枣很大，有的就比较首世小。红枣的大小不会影响营养价值。