Question

端午节吃什么?

Answer 1

端午节当天除了要吃粽子以外，还有6种传统美食也是必吃食物，顺应时节，寓意好，而且营养丰富

五毒饼

五毒饼是端午节的特色食品，以玫瑰、豆沙、枣泥做馅的酥饼印上五种毒虫的图案，这五种毒虫分别是：蛤蟆、蝎子、壁虎、蛇、蜈蚣，五毒饼虽然图案看起来比较可怕，但是入口却是香酥甜蜜，端午佳节人们分食五毒饼，象征着驱赶毒虫，祈愿身强体健，不受病害。

咸鸭蛋

在我国的很多地区，都有端午节吃咸鸭蛋的习俗，相传端午节吃了咸鸭蛋可以辟邪祛暑，而以现在更加科学的说法来看，端午前后炎热高温，人们容易食欲不佳，而咸鸭蛋不仅营养较高，而且味道很好，吃不下油腻的大鱼大肉，就吃咸鸭蛋来补充营养。

黄鳝

民间有俗话“端午黄鳝赛人参”，说的就是端午前后黄鳝的肉质最嫩、最肥美，营养很高，适宜食用，而黄鳝也是“五黄”之一，是端午吃“五黄”时最要吃的美味，端午“五黄”包括：黄鳝、黄酒、黄鱼、黄瓜、蛋黄，如果条件允许可以准备给家人吃。

绿豆糕

端午节前后气温较高，暑气较重，所以不少地区都有端午节吃绿豆糕的习俗，因为绿豆能够解暑降火，特别适合夏季食用。做好绿豆糕口感细腻香甜，全家老小都可以吃，是不错的佐茶小点，深受人们的喜爱。

炸糖糕

在中原地区，端午节还有炸糖糕的习俗，开水烫面，包糖油炸，炸出的糖糕色泽金黄，香甜松软，特别好吃。炸糖糕也是祭拜用的食物，端午这天刚炸好的糖糕要先供祖，之后人们在分享食用，这也是很重要的民俗活动。

红枣糯米饭

在南方地区，端午节有蒸红枣糯米饭的习俗，糯米饭中加入红枣、红糖、枸杞、红豆沙、葡萄干等红色食材，这样的做法又称作吃“五红”，寓意驱赶病邪，祈愿平安健康。糯米饭香甜软糯，特别馋人，老少咸宜。

Answer 2