安徽有什么好吃的呀?

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蜜桃子手作
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蜜桃子手作
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安徽美食有哪些?

匿名用户
2014-01-09
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安徽特产歙县的名砚, 泾县的宣纸, 徽州的香墨, 祁门的名瓷, 宣城的宣笔, 绩溪的蚕丝, 曹索功御墨, 天柱山灵芝, 金寨的天麻, 歙县的贡菊, 颍上的泥人, 阜阳的剪纸, 合肥真发绣, 刘麻子剪子, 歙县砖石雕, 怀远的石榴, 灵璧的奇石, 黟县古徽绣, 胡开文墨锭, 岳西桑皮纸, 界首的陶瓷, 芜湖的铁画, 九华山佛像, 南溪镇灵芝, 祁门的祁红, 临泉的生姜, 徽州的雪梨, 休宁竹木器, 蒙城黄牛肉, 新安芝麻糖, 亳州古井贡淮北口子酒 固镇大花生, 黄石溪名茶, 来安的板鸭, 大别山茯苓, 石台天方茶, 涡阳的苔干, 东至云尖茶, 舒城的兰花, 桐城小花茶, 琅琊寺素斋, 石台云雾茶, 屯溪臭鲑鱼, 安庆雪木画, 芜湖牡丹皮, 凤阳的凤画, 徽州臭豆腐, 淮南火烙画, 枞阳黄花菜, 徽州八碗八, 屯溪炸肉圆, 皖西的绿茶, 宁国的乌早, 苏埠的****, 太和香椿芽, 潜山的舒席, 定远的桥尾, 宣州宣木瓜, 芜湖的香樟, 天柱山药材, 巢湖虾米虾, 板桥的草席, 无为的板鸭, 寿州的香草, 霍山的黄芽, 采石矶茶干, 滁县贡菊茶, 琅琊的酥糖,金寨鸭蛋干, 巢湖玉带糕,萧县大葡萄, 繁昌酱菜好, 九华山素斋, 砀山的酥梨, 岳西县厥菜, 绩溪徽菜帮, 凤台县铁锅, 泾县的竹雕, 桐城的丝枣, 宁国的笋干, 霍邱的柳编, 亳州的中药, 利辛尼龙网, 水东的蜜枣, 萧县葡萄酒, 马坑的香蘑, 东至葛根草, 广德的板栗, 亳州的烟草, 富岱的杨梅, 休宁的孔雀, 长丰的草莓, 黟县的香榧, 六安白蒜多, 滁州滁贡菊, 太和的香椿, 休宁的笋尖, 明光的绿豆, 肥东的花生, 临泉的贡柿, 凤台淮王鱼, 贵池的鹿群, 庐江的蜂蜜, 金寨的鳜鱼, 明光的特曲, 阜阳的皮丝, 黄山的石耳, 合肥的切糕, 利辛的泡桐, 蒙城的牛肉, 霍山的石斛, 亳州的白芍。 霍山根桩盆景, 金寨推光漆器, 广德的竹根雕,宣城的山核桃, 瓦埠湖的银鱼, 黄山的猕猴桃, 桐城的水芹菜,休宁的松萝条, 阜南恋思萝卜, 颍州的红樱桃, 歙县金竹贡菊,天柱山盏儿糕。 潜山的扒蹄膀, 桐城的麻丰糕, 寿县的大救驾,安庆江毛水饺。 胡玉美蚕豆酱, 黄山的松子糕, 铜陵的薄皮姜,休宁县的松萝, 绩溪的玫瑰酥, 余良卿的膏药, 毫州雪湖贡藕,合肥麻饼烘糕, 马鞍山丝绵画, 界首的古彩陶, 包河的鱼莲藕,符离集的烧鸡, 天堂寨的吊锅, 八公山的豆腐, 桐城县的丝枣,安庆五香牛肉, 泗溪的三大宝, 凤台县肥王鱼, 歙县琥珀蜜枣,亳州的苏赵梨, 萧县的贡葡萄, 黄音坑绿牡丹, 东至县猕猴桃, 南陵西山丹皮,横山镇的长枣, 黄山银钩石耳, 宿松凉亭雪枣, 五河沱湖螃蟹,阜阳玉器玛瑙, 芜湖清水荸荠, 郎溪的水辣椒,阜南黄岗柳编, 临泉高产薄荷, 贵池的翠微茶, 英坑的竹蜜枣,宁国的山核桃, 阜阳的枕头馍, 亳州观堂大蒜, 齐云山野味好,巢湖银鱼珍珠, 砀山县的梨酥, 万佛湖的鲢鱼, 滁州市的蜂蜜,肖家桥饼油酥, 九华山的冰姜, 黄岭区的大葱, 郎溪的瑞魁草,歙县极品炒青, 六安的瓜片好, 黄山极品毛峰, 芜湖迎春瓜子,黄山绿牡丹茶, 霍山小岘春茶, 亳州观堂大蒜,怀远县的芦笋, 屯溪的猴魁茶, 泾县宣笔宣纸,歙县的金桔大。 六郎中华绒螯蟹, 天长甘露油饼好,邢塘脱水蒜姜优, 无为纱灯工艺精, 凤阳御液酒驰名,合肥小刘瓜子香, 芜湖傻子瓜子精, 宣州的板栗个大,舒城的贡席****, 霍邱柳编堆满城, 南溪镇的灵芝多,新港茶干味正浓, 桐城的鲖蒜鲜红,安庆墨子酥有名,泾县酱菜家常备, 明教寺佛茶水圣, 黄山极顶云雾茶,歙县顶谷大方茶, 泾县涌溪火青茶。 休宁的虎皮毛豆腐, 齐云山的白药黄芽,泾县育才酱菜制品, 歙县黄山绿牡丹茶, 屯溪市的腌鲜鳜鱼,亳州豪门贡菊冰茶, 合肥的虎皮金桔蛋, 歙县漳潭三潭枇杷,怀宁县的顶雪贡糕, 安徽祁红屯绿名茶, 涡阳的高炉大曲酒,黄山的特级毛峰茶, 临泉水洗芝麻蒜片,亳州的穿心红萝卜,唐模杏树千年不老, 齐云山木耳石鸡名。 安徽农副产品多, 土特产品名天下。
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潵汤,三河米饺,黄山烧饼,淮南牛肉汤,蒿子粑粑,格拉条。

  1. 撒汤,是流传于民间的一种小吃,起源于安徽砀山等苏鲁豫皖交界地区。在砀山,曾有一东北人到砀山外调,喝了碗汤,觉得味道很独特,便问:“同志,啥汤?”“嗯,潵汤(音洒,一声)。”“啥汤?”“潵汤!”“我问这是什么汤?”“它就叫潵汤啊!”据传乾隆皇帝下江南时,偶尝此汤,大加赞赏,从此撒汤声名远播。

  2. 三河米饺,又名庐江大弯饺,合肥地区特色传统小吃。这种籼米粉制作的带馅饺子极有名气,人称“三河米饺”,它与太平天国的青年将领陈玉成甚有瓜葛,三河米饺,煎炸后,色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。

  3. 黄山烧饼形如螃蟹背壳,一口咬下去,有梅干菜,也有猪肉粒,梅干菜甘甜多汁,猪肉嚼劲弹牙。

  4. 淮南牛肉汤是喻户晓的名小吃,其中淮南当地的牛肉汤最为正宗,该牛肉汤味道醇厚,鲜香爽辣,营养美味,有滋补养身的食疗功效,关于淮南牛肉汤起源之说,在淮南有多种版本,有的说起源于宋代赵匡胤,还有的说是淮南王刘安发明,据民俗专家推测,牛肉汤的起源不会晚于春秋战国时候。

  5. 蒿子粑粑是是江淮一带脍炙人口的特色美食,在安徽主要是六安、安庆、合肥等地,蒿子粑粑是以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成,蒿子粑粑,口感香脆,味鲜色美,一般在清明节左右食用。

  6. 格拉条,也叫格拉面,是阜阳地区特色传统小吃。它的名字来源大概是以下原因:在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(gé lā) ,而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”,而因其颜色金黄、面形粗壮,也叫“金条面”。

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匿名用户
2014-01-09
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六纺小吃街的咸马糊
清河东路的粥屋
新世纪广场新疆人的烤羊肉串[绝对正宗,不会烤死猫死老鼠什么的]
古商城里面贡院街的老吴咸馍稀饭
文昌阁的蒸面条和排骨
文峰宾馆旁边的云南米线
二里井的重庆菜馆
甜水井里面的牛肉汤[据我一一尝试,是阜阳最好吃的一家,汤味很浓,只要在阜,我每周最少去吃两到三次]
大戏院的武汉鸭脖子
三中往南80米路西的刀削面
文峰二村胡同里面200米的羊肉板面和羊蹄
欧上咖啡的黑胡椒澳洲小羊排以及台湾烤肠
飞机场附近颖州开发区往西500米的美口香地锅鱼
东方商贸城门口晚上才营业的卤甲鱼
东关吊桥旁边的烧烤
东关往北第一个路口也是晚上才出的螯子汉烙馍
往火车站方向去的北京路路头的素包撒汤
清河小学大门西边50米的粉鸡
奎星路桥南往西的羊龙骨
颖河西路到头的大龙虾
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安徽滁州美食有管坝牛肉、女山湖大闸蟹、秦栏卤鹅、马厂羊肉面、雷官板鸭、凤阳酿豆腐、定远桥尾、天长甘露饼等。


管坝牛肉是安徽省滁州市全椒县官坝的一道传统清真名肴,这种卤好的牛肉当用刀切开时,香气扑鼻,吃着咸鲜可口,回味醇厚,令人难忘,还有着滋养身体,和脾益胃的食疗效果。
女山湖大闸蟹是盛产于安徽滁州明光市女山湖一带的特产美味,这种螃蟹体大肉肥,蟹黄饱满,有着“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点,闻着蟹香浓郁,吃着蟹肉鲜甜软糯,绵中有韧,且营养价值高。
滁州得名于滁河,滁河古称“涂水”,滁州由古代“涂中”沿革而来。1992年12月,地级滁州市成立,为安徽省直辖。滁州地形以江淮平原和丘陵为主,属北亚热带季风气候。
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