Question

想做椰汁马蹄糕，可是没有椰浆，用椰树牌的椰子汁行吗

Answer 1

可以。

准备用料：马蹄粉300g、椰汁500g、白糖200g、水700g

1、马蹄粉分成2份。

2、一份加入300克的水搅匀备用。

3、剩下的400克水和200克白糖混合，加热熬成糖浆。

4、稍微晾凉后倒入混合好的马蹄粉中搅匀做成马蹄糖浆备用。

5、剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合备用。

6、模具里面抹上油。

7、倒入2勺马蹄糖浆。蒸锅加入水大火烧开上汽后，放入模具，蒸大约10分钟，即可凝固变至透明色。

8、再倒入椰汁马蹄浆，蒸10分钟。

9、如此反复，蒸好后，晾凉切块。

10、成品。

Answer 2

是啊，椰浆很难买，在海南的才有卖。用椰树椰汁就行了。
【材料】：马蹄粉250克、糖300克、清水750克、椰汁750克

【做法】：
1、马蹄粉平均分成两分，其中一份加350克清水开成生浆；余下400克水和200克糖混合煮融
2、将生浆和糖水混合成生熟浆备用
3、另外一份马蹄粉加350克椰汁开成生浆；余下400克椰汁加100克糖煮至微沸，倒入生浆中；
4、模具抹上油，用汤勺舀两勺生熟浆倒入模具中
5、大火烧开水后，放上模具，加盖，大火蒸10分钟至凝固
6、打开盖，这次放两勺椰汁生熟浆倒在表面，再次加盖，蒸10分钟至凝固
7、以此类推把所有的浆都蒸至凝固
8、蒸完之后打开盖，放凉以后切块

Answer 3

这样可以做 这是椰子汁就行 主要看你马蹄筋如何