既能消化淀粉，又能消化蛋白质的消化液有（ ）A．唾液B．胃液C．肠液D．胆
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A、唾液中含有唾液淀粉酶，只能对淀粉进行初步消化，不能消化蛋白质和脂肪．A错误．
B、胃液中含有胃蛋白酶，能够对蛋白质进行初步消化，不能消化淀粉和脂肪．B错误．
C、肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，能够对淀粉和蛋白质进行消化．C正确．
D、胆汁不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化．D错误．
故选：C
B、胃液中含有胃蛋白酶，能够对蛋白质进行初步消化，不能消化淀粉和脂肪．B错误．
C、肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，能够对淀粉和蛋白质进行消化．C正确．
D、胆汁不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化．D错误．
故选：C
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