Question

谁知道白菜肉丝炒年糕的常见做法？

Answer 1

用料  

年糕    500g    

大娃娃菜  半颗  

料酒    1勺    

盐    适量    

肉丝    150g    

鸡精    1勺    

白菜肉丝炒年糕的做法  

• 首先准备食材，年糕洗净切片，我这次买的是长条年糕，但个人认为切片年糕比较容易入味

  

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• 肉丝150g左右10元，3人份，洗含瞎或净加入料酒腌制一会儿

  

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• 白菜/娃娃菜切段，不要太大

  

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• 热锅冷油，油热后放入肉丝煸炒变色捞出，油汁也一起谈伍捞出

  

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• 倒入切好的白菜/娃娃菜，煸炒熟软到出水

  

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• 加入肉丝翻炒，放入盐/鸡精，尝尝味道

  

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• 白菜/娃娃菜出水较多，覆盖上洗净的年糕盖上锅盖中火2-3分钟，开盖翻炒几下尝一下汤汁味道

  

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• 最后盛出如图，味道很好

  

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Answer 2

白菜肉丝炒年糕到冬季蔬菜，人们最先想到的一定是大白菜。尽管与过去相比，现在的蔬菜种类丰富了许多，但是大白菜依然是冬季里人们的首选。大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。今天晚餐就用大白菜炒了一锅年糕，从下班回家到吃上热乎乎的炒年糕，也就半个小时。一碗下肚暖暖的，真的好满足呀。原料：年糕、猪肉丝、白菜、自制蟹粉、稻米油、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、浓汤宝、葱花。做法步骤：第1步、猪肉丝放入碗中加点料酒、盐、白胡椒粉和干淀粉拌匀腌制片刻。第2步、起油锅，倒入腌制过的猪肉丝炒至变色盛起备用。第3步、白菜洗净后切小。第4步、锅中加入适量稻米油加热，放入切好的白菜煸炒。第5步、炒制开始变软加点盐调味。第6步、接着把提前切好的年糕片放入一起翻炒片刻。第7步、然后加入适量清水和一个浓汤宝开始炖煮。第8步、煮至年糕变软后加升神派入炒好的肉丝拌匀。第9步、再煮至汤汁浓稠后即可撒上葱花。第10步、出锅装碗吵贺，再加上一勺自制蟹粉，那就完美了。小贴士：猪肉丝每次我会多炒一些，这次炒年糕里大概用了2两。年糕最好用新鲜的，如果是瞎物冰箱冷冻过的，那煮的时间就要增加。

Answer 3

原料：年糕、猪肉丝、白菜、油、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、浓汤宝、葱花。
做法步骤：

第1步、猪肉丝放入碗中加点料酒、盐、白胡椒粉和干淀粉困祥拌匀腌制片刻。

第2步、起油锅，倒入腌制过的猪肉丝炒至变色盛起备用。

第3步、白菜洗净后切小。

第4步、锅中加入适量稻米油加热，放入切好的白菜煸炒。

第5步、炒制开始变软加点盐调味。

第6步、接着把提前切好的年糕片放入一起翻氏此炒片刻。

第7步、然后加入汪核搏适量清水和一个浓汤宝开始炖煮。

第8步、煮至年糕变软后加入炒好的肉丝拌匀。

第9步、再煮至汤汁浓稠后即可撒上葱花。

第10步、出锅装盘。

Answer 4

你好，锅中放唤空则油加和棚入葱姜爆香放入肉丝翻炒至变色加入白菜和年糕，稍微放一些水加入调料炖一会年糕亏答变软即可出锅。

Answer 5

按照丝炒年糕的常见做法，这个应该是把材料备好，然后直接在锅里面进行翻炒，这个应该就是锋旁可以的，不侍虚需要太过担心，这个应该会高，要更好地进行一些翻炒的效果，所以应该老基燃还是非常不错，通过好的经营现实