Question

芝士伊面焗龙虾的做法

Answer 1

芝士伊面焗龙虾的做法

用料  

小青龙    2只    

芝士    2片    

西兰花    8朵    

黄油    50克    

伊面    100克    

蒜姜洋葱碎    少许    

牛奶    50克    

盐    3克    

淀粉    适量    

清汤    200克    

卡夫芝士粉    5克    

芝士伊面焗龙虾的做法  

西兰花煮熟，伊面飞水5分钟捞出

龙虾高温炸7成熟。黄油爆香料头，下龙虾加清鸡汤，芝士，调味少许盐。煮化加牛奶，湿粉勾芡。

撒芝士粉即可

小贴士

芝士有咸香味，不必太多调味
伊面比较难煮透，不建议用水泡。用筷子能夹断即可，煮太久没口感