Question

切猪肝时遇到里面有白色的颗粒状物是什么东西，什么原因造成的

Answer 1

切猪肝时遇到的白色颗粒状物可能有以下几种情况：
1. 猪肝表面出现的白色米粒固体可能是血管微小的血管或白色斑点。这种现象通常是由于肝脏内的血管或胆管等组织在烹制过程中受到压力或温度的影响而产生的。
2. 可能是结膜结石。部分人群的眼结膜可能会分泌黏液，起到保护眼睛的作用，但如果黏液分泌过多，可能会出现结膜结石，导致猪肝上出现白点。
3. 可能是脂肪肝。猪肝内含有较多的脂肪，尤其是肥胖、长期饮酒的人群，较容易出现脂肪肝，导致肝脏密度增加，从而出现猪肝上有白点的情况。
4. 还可能是寄生虫感染。猪肝感染寄生虫后，虫卵可能会进入肝脏，并在肝脏内发育成幼虫，引起猪肝上有白点的情况。
总之，遇到猪肝上的白色颗粒状物，最好避免食用，以确保食品安全。如果需要食用猪肝，建议先检查是否存在上述情况，并在确保安全后再进行烹饪和食用。同时，建议选择优质的猪肝，并在烹饪前进行彻底的清洗和检查。

Answer 2

这个可能是肝上长的囊肿，目前还没有长大，以前我们家过年时杀猪也有守类似的情况；

追问

哦谢谢，那这个不影响食用吧