Question

奶粉与鲜奶哪个营养价值高?

Answer 1

鲜奶。

营养师表示鲜牛奶和奶粉在营养成分上并不太大差异，皆含有丰富的维生素A、B、D及优质蛋白质，但鲜奶的口感会较奶粉来得浓郁香醇。

 通常鲜奶的灭菌温度约70～75℃，可将对人体有害的致病菌杀死，但并非达到完全无菌的状态，因此鲜奶必须冷藏，保存期间约6～10天，民众应在保存期限内饮用完毕较安全。

 奶粉也是超高温度灭菌处理，只是比牛奶又多了脱水乾燥的过程，因此，保存期限可达2年。 其实，不同的加工杀菌方式、乳脂肪、含乳量等因素，都会影响牛奶成品，建议最好选择营养成分及含乳量高，且乳脂肪含量较低的乳品，才能喝得营养又健康。

Answer 2

配方奶，应该更有营养。因为配方奶是早期在母乳的基础上，以母乳作为配方，补充母乳中的不足来配出来的，有更好的营养比例。而且还有母乳中比较欠缺的，比如铁、DHA，都可以加在配方奶里，还对母乳有一定改进，所以奶粉较好，尤其是配方奶。

而纯牛奶就是牛奶，直接产出来的食品不如母乳好，至少在蛋白质上就不一样，酪蛋白太高，不如清蛋白好，酪蛋白高了孩子吸收和消化可能会差。营养的成分也不适合于人，所以纯牛奶的营养价值不如配方奶好，也不如母乳好。

Answer 3

在日常生活当中，我们经常会有这种困惑，分不清奶粉和鲜牛奶和酸奶哪个营养价值高。其实鲜牛奶所含的营养价值要远远高于其他两个。
举措建议
奶粉和鲜牛奶和酸奶都是我们经常会喝的东西，人们健康意识不断提高，会追求营养价值高的食物，奶粉比较适合婴幼儿，酸奶对于效果不好的人适合，鲜牛奶则适合成年人。

Answer 4

奶粉和牛奶相比，奶粉的营养价值相对更高些。这里所说的牛奶一般是指纯牛奶，真正的纯牛奶中，其蛋白质、矿物质及维生素含量虽然也比较高，但是具体的含量会根据乳牛的饲养情况而发生变化。

如果饲养乳牛的饲料营养跟不上，就会导致牛奶的蛋白质营养价值下降。奶粉中营养成分，是以人体所需为标准，以牛奶或羊奶为基础调配而成的，营养成分含量比较固定。

Answer 5

普通奶粉的营养成分没有纯牛奶好。对于三岁以下的宝宝，建议尽量去喝不同阶段的婴儿配方奶粉，两岁以上的其实可以去喝新鲜牛奶。在新鲜牛奶当中，建议去选取巴氏消毒的牛奶，这种牛奶相对基本上保存了牛奶的营养成分，但是它的缺点就是保存时间太短、需要冷链运输。