Question

莲藕板栗排骨汤的功效

莲藕板栗排骨汤的功效

Answer 1

荷莲一身宝，秋藕最补人。干燥的秋天，多吃些藕能很好地起到清热生津、温补五脏的效果，同时，板栗中含有丰富的维生素B2（核黄素），不同于容易在热环境分解的维生素C，核黄素在加热后也能保持性质稳定，能帮助预防及消除口腔、嘴唇、皮肤的炎症反应。

板栗和莲藕经过了春雨的滋润，夏日的炙烤，最终在秋季呈现出了最美好的状态。选用这些食材，不仅是健康所需，也是对这些食物的尊重。

扩展资料： 

栗子有“干果之王”的美称，它不仅富含淀粉，而且营养极为丰富。据测定，每100克栗子含糖及淀粉70克，蛋白质8.5克，脂肪5.6克，还含有维生素A、B1、B2、C、P以及无机盐。

栗子所含的不饱和脂肪和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。老年人常吃栗子，可以达到延缓衰老、延年益寿的目的。

板栗的主要成分是碳水化合物，矿物质的含量也比较丰富，属于坚果类食物，但不能当作主食食用。因为栗子含有大量淀粉，而且热量较高，最好在两餐之间把栗子当成零食吃，或做成菜吃，不要在饭后吃，特别是女性朋友，不能以栗子代饭。                          

参考资料来源：人民健康网-板栗莲藕排骨汤    

参考资料来源：人民健康网-金秋板栗香

Answer 2

Answer 3

莲藕健脾开胃，栗子补肾强筋，排骨补钙补血，一起煮汤，幽香四溢，是雨水时节养生益颜的首选食物搭配哦。