Question

请问马铃薯炖肉怎么做好吃？

Answer 1

• 首先将五花肉切成1cm左右的小块

  

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• 将土豆洗净，去皮，切好备用

  

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• 准备好2-3个八角，3-4个蒜瓣，十几颗花椒

  

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• 热油锅，6成热的时候倒入切好的五花肉，翻炒至金黄色

  

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• 将炒好的肉块乘出，锅里留油待用，准备好甜面酱和生抽

  

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• 将八角，花椒倒入锅里，炒香，然后加入蒜瓣和郫县豆瓣，翻炒几下后放入炒过的五花肉丁，再加入甜面酱和生抽

  

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• 接着把切好的土豆放入锅中翻炒2-3分钟，等土豆半熟（半透明）时，加入水以没过土豆为准，盖上锅盖，大火烧开

  

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• 烧开后，转小火，慢炖10分钟，等收汁后放入少许盐和味精，起锅

  

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• 最后盛盘，撒上葱花，一道美味的土豆炖肉就大功告成了！

  

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Answer 2

全都切成块儿 ，然后放上葱花酱 ，大蒜切成末儿 ，生姜切成片儿 ，然后把肉炒好了之后，把这些材料放进里面 ，抄好了之后再放入老抽 ，炖一个小时30分钟左右就可以了 。

Answer 3

用料
豆角 200克
肥牛片 250克
马铃薯 1个
胡萝卜 1根
洋葱 1个
酱油 3匙
清酒（没有就任意白酒） 3匙
味淋 2匙
糖 2匙
高汤（没有就开水） 250毫升
马铃薯炖肉的做法
洋葱切丝，土豆和胡萝卜切滚刀块，豆角切段。
用一个小锅烧开水把豆角汆烫熟捞出备用。
热锅下洋葱丝煸炒出香味，下胡萝卜和土豆块煸炒。
大概1分钟后下酒，酱油糖和味淋。下高汤煮开之后下肥牛片。用筷子搅开。中火焖煮。
大概10分钟后收汁马铃薯块软了即可。

Answer 4

做法

把洋葱马铃薯牛肉红萝卜切块，可以把蔬菜稍微切大一点炖煮的时候比较不会化掉.

我没有放油，就利用牛肉本身的油脂把蔬菜炒香

放水和调味料1煮沸

把煮沸的材料移至煮饭的电子锅，再加入一匙味增

再放入起司，任何起司都可以喔!做焗烤用的或是一片的都行.接着按上煮饭的钮煮熟后再闷30分钟即可~

完成～