Question

纯手工冰激凌的做法，纯手工冰激凌怎么做好吃

Answer 1

食材

• 主料

• 蛋黄

  2个

• 牛奶

  150毫升

• 淡奶油

  200毫升

• 糖

  80克

• 可可粉

  0适量

• 水果

  0适量

• 步骤

• 1.鸡蛋黄加30克白糖

• 2.把蛋黄和糖搅拌均匀

• 3.加入牛奶搅拌，烧至80度后放凉。

• 4.淡奶油分三次加50克糖打发。

• 5.晾凉的奶液倒入打发的淡奶油中，这时候可以加可可粉或是自己喜欢的果粒进入，搅拌均匀。

• 6.装入保鲜盒冷冻，1--2个小时搅拌一次，8小时后就可以开吃了。

• 7.这个是可可味的，加了点水果、饼干、麦丽素和酸奶。俺没有挖冰激凌的勺子，样子难看了点，味道还是老棒滴。

• 8.这个是芒果味滴，做的时候加了点果粒，出来时配点巧克力酱和鲜芒果，那滋味……没法形容了